滇紅茶是云南優(yōu)質(zhì)的紅茶，分為滇紅工夫和滇紅碎茶，二者存在著不同的品質(zhì)特點(diǎn)。

滇紅工夫根據(jù)采摘季節(jié)、采摘芽葉、制作技術(shù)表現(xiàn)出不同的茶葉特質(zhì)，滇紅工夫以外形肥厚，金毫露和香味濃厚的品質(zhì)獨(dú)特，等級越高代表茶葉品質(zhì)越好。

滇紅工夫茸毫顯露是其特征之一。其毫色分為淡黃、菊黃、金黃等。鳳慶、云縣、昌寧等地的功夫茶，毫色多為菊黃，氣味海、雙江、臨滄、普文等地的功夫茶，毫色多為金黃。同一個茶園春天采制的一般毫色淺，多為淡黃色，夏茶毫色多為菊黃色，但秋茶多為金黃色。

滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香濃。特別是鳳慶部分地區(qū)生產(chǎn)的功夫茶，香氣高，有花香。滇南茶區(qū)功夫茶味濃，刺激性強(qiáng)，滇西茶區(qū)功夫茶味醇厚，刺激性稍弱，但味道清爽。

紅碎茶分葉茶、碎茶、碎茶、末茶四種花色規(guī)格。葉茶類形成條狀，要求條索緊固，穎長，均勻，色澤純潤，有金毫(或少或少)。內(nèi)質(zhì)湯色紅艷，香味濃郁。

滇紅工夫和滇紅碎茶共同的一個特點(diǎn)就是內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，多人體十分益處。具有防齲、健胃、幫助消化、延緩衰老、降低血糖、降低血壓、降低血脂、抗癌和抗輻射的功能。茶中的咖啡堿具有提神的作用，能消除疲勞，增強(qiáng)大腦。

滇紅茶不僅外形、香氣、口感均有特點(diǎn)，功效價值也十分突出，值得大家品嘗。

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