錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”。錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認可,并且其保健作用也是很不錯的。那么,我們現(xiàn)在就來了解下錫蘭紅茶的作用與作用。

 錫蘭紅茶的作用與作用

 1、錫蘭紅茶具有提神解疲的作用,經(jīng)實驗證明,茶葉中的的咖啡堿能夠刺激刺激大腦皮質(zhì)從而使神經(jīng)中樞,能夠幫助提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;同時它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的功效。

 2、錫蘭紅茶具有抗氧化抗衰老的作用,紅茶和綠茶中都有抗氧化劑的存在,抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質(zhì)的傳播,紅茶的抗氧化劑含量相對較高,紅茶的抗衰老作用據(jù)說遠遠高于大蒜和胡蘿卜。

 3、錫蘭紅茶具有養(yǎng)胃護胃的作用,空腹喝綠茶會難受,而空腹喝紅茶卻反應較輕,這是因為紅茶屬于發(fā)酵茶,茶多酚在酶促作用下被氧化,所以對胃的刺激變輕,所以紅茶不會傷胃,反而可以養(yǎng)胃護胃。日常可以飲用加糖或者加奶的紅茶,不僅味道鮮美,而且可以好糊胃黏膜治療胃潰瘍。

 4、錫蘭紅茶具有消炎殺菌的作用,因為茶葉中的多酚類化合物具有消炎的作用,也是通過實驗表示,兒茶素類能與單細胞細菌結合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

 錫蘭紅茶的茶葉香氣較國內(nèi)紅茶較弱,一般作為下午茶或者早餐茶使用,錫蘭紅茶的養(yǎng)胃功效最為顯著,所以喜歡錫蘭紅茶的可以盡情享受了,但是也不可過量飲用。

 錫蘭紅茶沖泡方法

 (1)用開水將蓋碗沖泡干凈,最好選用紫砂蓋碗,瓷蓋碗也可以但功效會相對差點。將剛煮沸的水倒入紫砂蓋碗中,盛滿。

 (2)蓋碗受熱后立馬將沸水倒掉,取茶葉5-8g放入蓋碗中,然后輕輕搖晃五秒鐘左右,使茶葉與蓋碗充分接觸。

 (3)打開蓋子可以聞到一股清香飄逸而出,將煮開的沸水倒入蓋碗中,燜50秒左右的時間。

 (4)將茶汁從蓋碗中倒入品茶壺中,然后就能從品茶壺中倒向品茗杯了,各位就可以品嘗到茶葉的甘甜爽滑了。

 (5)如此反復可以沖泡五六次,記住每次都應該把茶汁倒盡哦。

 錫蘭紅茶混合沖泡

 (1)加牛奶:錫蘭紅茶與牛奶有天然的親緣關系,為使紅茶的滋味更加豐富,可以在茶中加入適量的牛奶或奶精,再加一兩塊方糖。攪勻后請將小匙擱在杯邊碟子邊緣,不要斜擱在杯中,否則會影響喝茶時的形象。

 (2)加咖啡:在加奶的同時加入適量的咖啡,可以調(diào)配一杯鴛鴦茶,香濃細滑,真有一種絲般感受,很受女孩子的喜歡。

 (3)加檸檬:這是冰紅茶(三人份)的制作方法,取三至四袋紅茶,投入一只茶杯內(nèi),用沸水泡三分鐘,取出茶包,讓杯里的紅茶冷卻,然后裝入更大的容器內(nèi),加蓋存入冰箱。在超市購買優(yōu)質(zhì)的檸檬,切片后用白糖腌漬,裝入瓶子里,24小時后味道更佳。將紅茶汁兌純凈水三杯,按各自的口味加方糖一至兩塊,再加入檸檬片,即可成為冰爽怡人的冰紅茶。

 注意事項:散裝錫蘭紅茶在開罐后,每次取茶后應該蓋嚴,最好放在陰涼的柜子里,不要與香煙、綠茶、油炸食物等同存一柜,以免串味。

 以上內(nèi)容就介紹到這里,錫蘭紅茶與其它紅茶的作用并無多大的差別,常飲對身體也是有作用的。而且錫蘭紅茶還有多種飲用方法,可做成奶茶,也可加入檸檬或者咖啡飲用。當然,喜歡怎么喝還是根據(jù)自己的口味選擇。

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