秋冬季節(jié)適宜喝紅茶！紅茶是全發(fā)酵茶，味甘性溫夏天飲用容易上火，而冬天飲用則再好不過(guò)。紅茶茶多酚大部分受氧化，對(duì)胃部的刺激就大為減少，所以不會(huì)“削”，更適合女士和胃寒者飲用；青茶（即烏龍茶，包括鐵觀音之類的）介于兩者之間，為半發(fā)酵茶，不寒不熱，同時(shí)起到去火解熱、恢復(fù)津液的作用，所以有“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說(shuō)法。

說(shuō)到紅茶，我國(guó)有祁紅、滇紅、蘇紅、川紅等等，安徽的祁門紅茶獨(dú)占鰲頭，位列世界四大紅茶，與印度、斯里蘭卡的紅茶齊名；還要說(shuō)說(shuō)英國(guó)紅茶，英國(guó)紅茶雖然來(lái)源于印度品種，卻被東印度公司發(fā)揚(yáng)光大，大量?jī)A銷至美洲，美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索就是此君，而且，英國(guó)紅茶還是一眾時(shí)髦人士的首選茶飲：“紅茶？我只喝英式的”，小資得要命；還要提提我們清遠(yuǎn)的英德紅茶———吳紅，畢竟在紅茶領(lǐng)域中也是頗有名頭的哦，而且茶香濃郁，直叫人暗里著迷。

感覺(jué)起來(lái)，清遠(yuǎn)本地喜歡喝清淡綠茶的人居多，以鐵觀音為甚，普洱也很受歡迎，似乎人們比較不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺(jué)得它的味道過(guò)于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感，所以，大家對(duì)紅茶的最大印象也僅僅限于上世紀(jì)九十年代的那首唱遍大街小巷的《紅茶館》。

然而，你要知道，紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重是它的特色，也是它的作用，特別適宜秋冬季節(jié)飲用。紅茶中茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定功效。

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