中國(guó)十大紅茶都有哪些品種?
綠茶在中國(guó)是茶文化網(wǎng)數(shù)最多的一類茶,其次便是紅茶。如果問(wèn)你喜歡喝什么紅茶,你的答案會(huì)是?如果問(wèn)你中國(guó)最有名的紅茶有哪些,最頂級(jí)的紅茶是哪個(gè),你都知道嗎?不知道也沒(méi)關(guān)系,就來(lái)分享紅茶排行榜前10名,一起來(lái)看看中國(guó)十大紅茶都有哪些品種吧。
華東地區(qū)
1、正山小種:于福建省武夷山市桐木關(guān)首次創(chuàng)制成功,是世界上最早的紅茶,產(chǎn)地以桐木關(guān)為中心,外形勻整緊結(jié),呈現(xiàn)鐵青中帶褐色的色澤,有含蓄細(xì)膩的花香。沖泡后,湯色橙黃透亮,滋味醇厚甘爽,湯中呈現(xiàn)獨(dú)特?zé)熛愫凸饒A湯香。
2、閩紅工夫:政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫統(tǒng)稱閩紅工夫茶,產(chǎn)自福建的政和縣、福鼎縣和福安縣。
政和工夫——干茶條索勻奇肥碩、色澤烏黑油潤(rùn)、金黃色茶毫和茶芽顯、香氣濃郁芬芳,宛如紫羅蘭的濃香。沖泡后,滋味香濃、富有收斂性。
坦洋工夫——干茶細(xì)長(zhǎng)勻整、色澤烏黑有光澤、白色茶毫顯。沖泡后湯色呈鮮艷金黃色,滋味醇厚,湯中香氣清新。
白琳工夫——干茶條索緊結(jié)纖細(xì)、橙黃色茶毫顯著。干茶毫香顯著,沖泡后,湯色桔紅,滋味清甜淳和。
3、越紅工夫:又名條紅茶,主產(chǎn)地在浙江紹興。干茶條索緊實(shí)直長(zhǎng)、色澤烏潤(rùn)、帶灰白茶毫。沖泡后湯色淺紅,滋味鮮甜,香氣濃郁。
4、寧紅工夫:主產(chǎn)區(qū)位于江西省修水縣。干茶苗峰顯、緊細(xì),茶毫較細(xì)密、紅色經(jīng)絡(luò)略顯,顏色烏黑油潤(rùn),香氣高揚(yáng)。沖泡后,湯色紅艷,滋味鮮醇甜和,湯中香氣濃郁。
5、祁門工夫:中國(guó)紅茶中的精品。以安徽省黃山市祁門縣的歷口古溪、閃里、平里這些地區(qū)出產(chǎn)的茶品質(zhì)量較優(yōu)。條索細(xì)秀如眉、色澤烏潤(rùn),干茶香清香如果香又如蘭花香。沖泡后,茶湯紅艷明亮,滋味鮮醇,香氣馥郁香氣。
6、九曲紅梅:自福建武夷山九曲溪,后因太平天國(guó)戰(zhàn)亂,人們搬遷至大塢山。出產(chǎn)地在杭州西南郊區(qū)的湖埠、上堡一帶,尤以湖埠大塢山者為妙品。干茶細(xì)瘦若發(fā)絲呈彎曲勾狀、條索勾連在一起宛若掛鉤,金色茶毫顯著,色澤烏潤(rùn),香氣馥郁。沖泡后,茶湯紅艷透亮,滋味濃郁、韻味獨(dú)特。
西南地區(qū)
7、滇紅工夫:主產(chǎn)區(qū)在云南臨滄、保山、西雙版納、文山等地,以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,以臨滄鳳慶出品的滇紅茶品質(zhì)較優(yōu)。條索肥壯緊結(jié)、金色茶毫較密集,干茶蜜糖香馥郁。沖泡后香氣高揚(yáng)、湯質(zhì)鮮爽醇厚。
8、川紅工夫:主要產(chǎn)于四川省宜賓等地,條索烏潤(rùn)細(xì)緊、略帶金豪。干茶清香中帶桔糖香,沖泡后茶湯紅濃透亮,滋味醇厚鮮爽。只有以宜賓本土的茶樹鮮葉為原料,加上良好的制作工藝,方能形成獨(dú)特的“川紅”味道。
華中地區(qū)
9、宜紅工夫:主產(chǎn)地在湖北省鄂西山區(qū)的宜昌、恩施等地。干茶條索緊細(xì)帶有金色茶毫,色澤烏潤(rùn),甜香顯著。茶葉沖泡后湯色鮮艷紅色,滋味鮮爽醇厚。
華南地區(qū)
10、湖紅工夫:主產(chǎn)區(qū)在湖南安化、桃源、邵陽(yáng)、平江、長(zhǎng)沙等縣市,干茶色澤黑潤(rùn),條索緊結(jié)略肥。沖泡后,滋味醇厚,茶湯紅濃,葉底的顏色呈暗紅色。
以上就是中國(guó)十大紅茶排行榜,也是中國(guó)十大最知名紅茶,分別是:正山小種、閩紅工夫、越紅工夫、寧紅工夫、祁門工夫、九曲紅梅、滇紅工夫、川紅工夫、宜紅工夫、湖紅工夫。更多紅茶品種介紹,請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。