茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價(jià)格

您好,歡迎訪問(wèn)我們茶文化官網(wǎng),茶葉購(gòu)買請(qǐng)聯(lián)系我們!

紅茶和綠茶的區(qū)別_紅茶和綠茶的原料一樣嗎

2022-09-02分類:紅茶 閱讀:

我國(guó)的傳統(tǒng)茶葉種類之中,飲用最多的就是紅茶和綠茶,與其它茶類品種相比,紅茶和綠茶是完全相反的兩種茶,那么紅茶和綠茶的區(qū)別是什么呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

紅茶和綠茶的區(qū)別

1. 外觀不同

紅茶和綠茶的區(qū)別_紅茶和綠茶的原料一樣嗎

紅茶和綠茶從茶葉的外形上看就有很大的區(qū)別,常見(jiàn)的綠茶外形為茸毫披露,有明顯的芽峰,沖泡后的茶湯顏色是明亮的綠色,香氣清高,代表茶種是龍井茶、碧螺春,紅茶外形芽毫顯露,色澤為烏潤(rùn),沖泡后的茶湯顏色明亮且紅顏,代表茶種是祁門紅、滇紅。

2. 作用效果不同

紅茶和綠茶的區(qū)別_紅茶和綠茶的原料一樣嗎

紅茶和綠茶飲用后達(dá)到的作用和效果不同,紅茶的茶性溫和,含有豐富的蛋白質(zhì),有提神益思、解除疲勞的作用,也能助消化、去油膩,綠色的茶性相對(duì)偏寒,有清熱解暑、解毒止渴的作用,而且從科學(xué)研究得來(lái)的數(shù)據(jù)表明,綠茶所含的天然物質(zhì)能達(dá)到降血脂的效果。

3. 制作工藝不同

紅茶和綠茶的區(qū)別_紅茶和綠茶的原料一樣嗎

紅茶和綠茶最大的不同體現(xiàn)在制作工藝上,紅茶是全發(fā)酵茶類,新鮮茶葉采摘后經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工業(yè)制成,正因?yàn)榧t茶經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵,茶葉中的茶多酚減少了90%以上,綠茶則是不發(fā)酵茶類,制茶時(shí)不需要發(fā)酵,直接通過(guò)殺青、揉擰、干燥等工藝制成即可。

紅茶和綠茶的原料一樣嗎

紅茶和綠茶的區(qū)別_紅茶和綠茶的原料一樣嗎

紅茶和綠茶的是否一樣和產(chǎn)區(qū)有關(guān),就以名茶產(chǎn)區(qū)武夷山為例,這里的茶樹(shù)鮮葉一般只會(huì)用來(lái)制成紅茶,早春時(shí)同樣的原料也可以做成綠茶,和經(jīng)濟(jì)效益掛鉤,等到了盛夏時(shí)期,大多茶樹(shù)鮮葉都會(huì)用來(lái)制成紅茶,極少數(shù)會(huì)被制成綠茶,而杭州產(chǎn)區(qū)一般只會(huì)做成綠茶。

注意:本站部分文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,文章中部分功能介紹,僅作參考本站不做功能性承諾!如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),違反了廣告法,請(qǐng)聯(lián)系我們刪除處理!

上一篇:茉莉花茶屬于紅茶還是綠茶_茉莉花茶是什么茶種

下一篇:黑茶和紅茶的區(qū)別_黑茶和紅茶有什么不一樣

相關(guān)推薦
?

關(guān)注我們

    茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價(jià)格
返回頂部
茶行
茶界“香水”鳳凰單叢茶,你喝過(guò)嗎?購(gòu)茶請(qǐng)聯(lián)系我們微信?
復(fù)制微信