紅茶能存放幾年_紅茶存放時間越久越好嗎
茶葉的保質(zhì)期與茶葉的品種有關(guān),不同茶葉在保質(zhì)期方面不同,其中保質(zhì)期最短的綠茶,保質(zhì)期最長的是白茶和黑茶,那么紅茶能存放幾年?下面就讓小編給大家詳細介紹一下吧。
紅茶能存放幾年
紅茶能存放2-3年左右,最多不能超過3年,由于紅茶屬于去按發(fā)酵茶,制茶時的發(fā)酵程度非常高,一般是從茶樹上采摘符合標準的鮮葉,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制為成茶,雖然茶葉經(jīng)過完全的發(fā)酵,但本質(zhì)上細嫩,茶葉不會在存放的時間中繼續(xù)沉淀。
紅茶的成品茶葉一般是散茶或是鐵罐包裝,茶葉不會被制成茶餅,而散茶的最多只能保存18個月,鐵罐包裝最多也只能保存3年,不論是哪種存放的方式,只有超過3年,茶葉的內(nèi)質(zhì)會開始消散,沒有越陳越香的說法,因此紅茶最好在2年內(nèi)飲用,并不是存放時間越久越好。
紅茶怎么存放比較好
1. 容器合適
紅茶在存放時一個好的容器能提供非常大的幫助,最好用瓷器或是鐵罐保存,拆封的紅茶要先把茶葉裝入干凈且無異味的塑料袋,盡量排出塑料袋中的空氣,然后放入罐子中,可以放入幾包干燥劑,裝入茶葉的容器一定要放在沒有異味的地方。
2. 環(huán)境要求
紅茶在家中存放要放在避光、常溫的位置,長時間的光照和溫差過大會讓茶葉出現(xiàn)變質(zhì)的的情況,尤其是在長時間的光照下,茶葉原本的味道會逐漸消散,茶葉也會從原本的狀態(tài)變得老化,另外紅茶存放時一定要保持環(huán)境干燥。
3. 控制時間
紅茶并不是可以長期存放的茶葉種類,存放的時間過長會讓原本的色香味逐漸消散,因此在家中存放時要把控時間,一般情況下最好不要超過3年,而拆封的紅茶最好在3個月以內(nèi)飲用,紅茶存放期間越接近保質(zhì)期,飲用口感越差。