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茶葉有添加劑對人有害嗎_紅茶添加劑有什么危害?

2022-09-02分類:紅茶 閱讀:

食品添加劑若使用不當,便會給身體帶來危害,紅茶和綠茶的受眾人群廣泛,也容易被不良商販加入有害成分的添加劑出售。你知道茶葉中食用添加劑危害有哪些嗎?今天茶文化網(wǎng)就來分享一下茶葉有添加劑對人有害嗎,有什么危害。

茶葉添加劑的危害!

1、致癌:

茶葉有添加劑對人有害嗎_紅茶添加劑有什么危害?

如某些人工甜味劑、色素等經(jīng)動物試驗證實有致癌作用。如奶油黃色素可誘發(fā)大鼠肝癌,甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤。

近年來還發(fā)現(xiàn)發(fā)色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應,形成有強致癌作用的亞硝基化合物。

2、急、慢性中毒:

由于制造添加劑時所用原料不純而污染一些有毒化合物,引起人們的急慢性中毒。

如日本的森永奶粉事件就是使用了含過高的添加劑,使奶粉中含砷過高引起1萬多名嬰兒中毒。

作為抗氧化劑的丁基羥基茴香醚可在體內蓄積,對機體可能造成的潛在性危害值得注意。

怎樣辨別茶葉添加劑?

用手搓揉茶葉

茶葉有添加劑對人有害嗎_紅茶添加劑有什么危害?

你可以用手將茶葉進行揉搓,如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色,那么也是加入了一些添加劑的。

觀察茶香持久度

沖泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏變化,甚至沖泡到第三泡時,就沒有了茶葉的香氣,可能是添加了香精。

低溫沖泡聞香

用80度的水沖泡后,茶湯渾濁,或香氣很高的,那么有可能加入了香精的。因為干茶大多數(shù)都是用95度以上的水沖泡,香氣和味道才會出來,而大部分香精在80度的水溫下,已經(jīng)迅速溶解出香了。

聞干香

茶葉有添加劑對人有害嗎_紅茶添加劑有什么危害?

因為茶的特殊加工工藝,干茶時的香味并不高,如果您捧一把干茶放到鼻子下聞,香氣清幽、自然,屬于正常的茶葉。相反,如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話,那么加入香精的可能性就很高。

隔夜觀察茶漬

茶葉喝完后,先不用洗杯,隔夜之后,第二天早上你會發(fā)現(xiàn)茶杯里會有一層厚厚的茶漬,如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑,反之如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。

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