相信很多茶友也會(huì)好奇，為什么紅茶能做出荔枝味呢，荔枝與紅茶的產(chǎn)區(qū)也不同啊!

今天我們就來(lái)講一講荔枝紅茶背后的秘密。

荔枝紅茶主要產(chǎn)于東南沿海一帶，以廣東福建為主要產(chǎn)地。制作方法與茉莉花茶很詳細(xì)，將成品茶放佐以水果熏制。

這種制作方法，早在民國(guó)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的制茶人不僅制作了荔枝紅茶，還大膽嘗試了檸檬、桂花等口味。

或許是為了迎合海外市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)這些茶備受洋人的喜愛(ài)，直至今日我們依然還能在淘寶上看到很多外國(guó)品牌的再加工茶。

但是這種聞其味，難品其香的茶葉，很難滿(mǎn)足中國(guó)人喜歡品嘗味道的喜好。

除了熏制荔枝香之外，現(xiàn)在還有一種添加了荔枝的紅茶，先把荔枝烘干水分，然后添加入茶葉中。待到?jīng)_泡時(shí)，荔枝的甜味和香味便都能一并激發(fā)出來(lái)，其中的香甜深受現(xiàn)代年輕人的喜愛(ài)。

不能不說(shuō)，現(xiàn)在這種添加了干荔枝的紅茶，相較于以前的熏香紅茶，的確是在口味上進(jìn)步了許多，也算是迎合了年輕市場(chǎng)的需求。

畢竟對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，當(dāng)下的主流飲品并不是各種紅茶綠茶，而是帶有果味的茶飲料。不論是喜茶、奈雪的茶，還是網(wǎng)紅茶顏悅色，都是在傳統(tǒng)茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，要么增加了果汁，要么增加了奶蓋。

這種做法不僅是將茶葉向果汁的方向靠攏，更是向年輕人靠攏。作為從小喝汽水果汁長(zhǎng)大的80、90一代，甜味的飲品更符合他們的品飲習(xí)慣，甜味果味的茶葉也更容易接受。

所以作為茶行業(yè)的從業(yè)者，我很高興看到有友商做出了迎合年輕人口味的茶葉，這種創(chuàng)新對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)都是值得點(diǎn)贊的。

相信在未來(lái)，整個(gè)行業(yè)都會(huì)開(kāi)始重視年輕市場(chǎng)一代的市場(chǎng)，相信到那時(shí)，會(huì)有更多有趣的茶葉出現(xiàn)，讓我們一起期待吧!

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