想要紅茶暖胃?這四個(gè)飲茶習(xí)慣得培養(yǎng)!
在日常生活中,有一類人幾乎是不喝茶的,那就是患有腸胃疾病的朋友們,因?yàn)楹炔枞菀状碳に麄儽揪痛嗳鹾兔舾械哪c胃。但我們又經(jīng)常聽說,喝紅茶能養(yǎng)胃?事實(shí)果然如此么?
一、紅茶養(yǎng)胃的物質(zhì)基礎(chǔ)
胃不好,容易影響食欲,影響心情,更影響身體健康。因此,有許多人到處求偏方,尋找各種養(yǎng)胃護(hù)胃的理論知識,但最終不是沒堅(jiān)持下去就是毫無效果,受盡胃病的折磨!
那為什么又說紅茶能養(yǎng)胃呢?首先,紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。
其次,紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率,也特別適合胃不好的人飲用!
再者,經(jīng)發(fā)酵之后的紅茶,刺激性大大降低,茶多酚的氧化產(chǎn)物還能進(jìn)人體消化,從而起到幫助腸胃的功效。
二、品飲紅茶的注意事項(xiàng)
雖然說,紅茶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但刺激性弱并不代表沒有。在日常生活中,飲用紅茶還需注意以下幾點(diǎn)。
雖然紅茶屬于全發(fā)酵茶,其刺激性要比綠茶低,但對胃還是有少許刺激性的,因此要想讓紅茶達(dá)到一定的養(yǎng)胃效果,建議不要喝太濃的茶葉。
通過茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)茶葉的口感,一般人放3-5g茶葉就可,茶與水的比例維持在50:1左右,那么沖泡出來的紅茶一般濃淡適中,喝起來清爽甘甜。
紅茶一定要熱飲才有益胃效果。紅茶最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。氣溫低的話,茶水很容易變涼,最好紅茶溫度不要太低,否則會影響暖胃效果,從而也會造成營養(yǎng)物質(zhì)含量降低。
同時(shí)泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水,最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
此外,紅茶多喝雖有好處,但是喝茶也是有禁忌的:不用紅茶送藥物,防止降低藥效;女性的經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后、哺乳期時(shí)候不能喝紅茶。人參、西洋參不能和茶一起食用。
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