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祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別

2021-09-12分類:紅茶 閱讀:

品種不同

我們都知道祁門紅茶是紅茶中的茶種類,屬于全發(fā)酵茶。祁門紅茶的茶青需要經(jīng)過萎調(diào),揉捻,切以及發(fā)酵到干燥等典型的工藝過程制作而成。祁門紅茶的干茶以及沖泡過后的色澤都是以紅色為主,所以被稱為紅茶。紅茶中除了祁門紅茶,還有滇紅,宜紅以及功夫紅茶小種紅茶等。

祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別

而大紅袍則是青茶中烏龍茶的一種了,產(chǎn)于福建名山武夷山,因?yàn)椴铇渖L在巖峰中從而得名。大紅袍不僅有著武夷巖茶的綠茶清香,還有著紅茶的甘醇,可以說是烏龍茶中的極品了。大紅袍在清康熙年時,就已經(jīng)開始遠(yuǎn)銷北美,南洋以及西歐等國家了。

茶湯及口感不同

祁門紅茶也被稱為祁紅,高檔的祁紅外形條索細(xì)秀且色澤烏潤,沖泡過后的茶湯更是紅濃。聞起來香氣芳香持久有著明顯的甜香,有時候還會有淡淡的玫瑰花香,這種獨(dú)特的香味,被許多人稱為“祁門紅茶香”。祁門紅茶還是高檔紅茶,適合清飲,可以適當(dāng)加一些糖和牛奶一起喝。

而大紅袍作為烏龍武夷巖茶之王,也是烏龍茶中的極品了,在武夷山的栽培中已經(jīng)有了350多年的歷史。大紅袍茶湯呈金黃色,干茶看起來非常肥壯飽滿。沖泡過后有著濃長清幽的香氣滋味甘醇鮮爽,巖韻非常的明顯。大紅袍需要有原產(chǎn)地域的產(chǎn)品保護(hù)以及證明商標(biāo)標(biāo)志才允許上市,如今大紅袍的品牌聲譽(yù)更是越來越大了。

知名度不同

祁門紅茶是世界三大紅茶之一,也是英國人所稱為的貴族茶,一般喜歡用來作為下午茶來喝。祁紅最適合春天喝,冬季喝還能養(yǎng)胃暖胃,睡前喝也有著些許的安神作用。祁門紅茶的知名度也是很高的了,大家都知道。

但大紅袍的知名度是更高,比祁紅還要高。因?yàn)榇蠹t袍比較稀少所以非常珍貴,其價值也被抬升起來。大紅袍是許多都愛茶人士的追求,也是因?yàn)槠渲杏兄鴮θ梭w有益的礦物質(zhì),從而知名度更比祁紅高許多。

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