紅茶可以養(yǎng)胃嗎?
紅茶性溫,味甘,具有暖胃止痛的功效。紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性很小。下面我們來看看胃部不舒服的人多喝紅茶是否可以養(yǎng)胃?
紅茶的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠溫胃,保護(hù)胃黏膜,促進(jìn)人體消化,并且對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
胃部受寒痙攣疼痛時(shí),可以取3克紅茶,放150毫升水沖泡,趁熱飲用,十來分鐘后就可以緩解痙攣。需要提醒的是,紅茶不適于放涼飲用,因?yàn)檫@樣會(huì)影響暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長而降低營養(yǎng)含量。
紅茶暖胃,但不等于養(yǎng)胃!
胃不好的人多喝紅茶是否真的能養(yǎng)胃呢?紅茶雖是暖性的,但還不能簡單的與養(yǎng)胃畫等號(hào)。雖然茶葉中的茶多酚是個(gè)好東西,研究發(fā)現(xiàn)其有抗癌等多種功效,但同時(shí)它對(duì)胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
盡管紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,相比較綠茶而言,其中的茶多酚在發(fā)酵過程中發(fā)生了氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃的刺激性不如綠茶強(qiáng)罷了。
因此,即便紅茶偏暖性,與脾胃喜暖的特點(diǎn)一致,也不是人人都適宜。胃不好的人喝紅茶同樣要警惕,尤其是過濃的紅茶喝下肚,大量的堿性中和了胃酸,反而對(duì)胃不利。所以,紅茶暖胃有一定道理,與養(yǎng)胃則是兩碼事。
喝茶要喝對(duì)體質(zhì)才行,不能隨便大量喝!
喝茶與健康的關(guān)系不能簡單的以此來劃界,茶有寒涼之分,人的體質(zhì)也有寒熱差別,喝茶究竟養(yǎng)胃還是傷胃,要因季節(jié)而異,更因人而異。炎炎夏日更適宜喝綠茶,可以起到清涼降火的效果。
相反,在寒冷的冬季,則適宜飲紅茶。對(duì)于平時(shí)手腳怕冷,脾胃虛寒容易拉肚子的寒性體質(zhì)的人來說,綠茶無疑會(huì)讓你雪上加霜,這類人適宜喝暖胃的紅茶。對(duì)于肝火旺、口干舌燥,臉上長豆豆的熱性體質(zhì)的人來說,此時(shí)偏涼性的綠茶更適宜。
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