冬季為什么要喝紅茶?
冬天來了,喝什么茶好呢?很多茶友說,當(dāng)然是紅茶啊,紅茶暖胃,喝了身體很舒服,氣色紅潤。
紅茶經(jīng)過程度較深的發(fā)酵,喝起來比其它茶略有甜味,而且許多人都愛它喝了不傷腸胃。
疲憊的時候可以來一杯,舒緩調(diào)養(yǎng);畏寒怕冷的話不妨試試生姜紅茶,補(bǔ)充營養(yǎng)充充電;小餓小困,來一杯牛奶蜂蜜紅茶,醒神又扛餓。
正山小種誕生于明末清初;產(chǎn)于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的“世界雙世遺產(chǎn)地”中國國家級自然保護(hù)區(qū)——福建武夷山,是中國著名的歷史名茶,早在17世紀(jì)初就遠(yuǎn)銷歐洲,并大受歡迎,曾經(jīng)被當(dāng)時的英格蘭皇家選為皇家紅茶,并因此而誘發(fā)了聞名天下的“下午茶”。歷史上的BOHEA就是指“正山小種紅茶”,當(dāng)時它是中國茶的象征。
唐代茶圣陸羽的傳世之作《茶經(jīng)》中有“其地:上者生爛石、中者生櫟壤、下者生黃土?!焙貌璧纳L,需要艱苦環(huán)境的磨練。蘇軾《病中夜讀朱博士詩》詩云“崎嶇爛石上,得此一寸芽”。茶之上者歷經(jīng)爛石惡劣環(huán)境的磨練,才能產(chǎn)出好的茶葉。
產(chǎn)于福建武夷山桐木關(guān)的花香小種,生于高山亂石之中,生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)良,常年云霧繚繞,內(nèi)含物豐富。采用正山小種無煙工藝生產(chǎn)制作!花香小種干茶外形粗壯緊實(shí),黑褐色!沸水沖泡茶香四溢,香氣持久,湯色清澈透亮,耐泡度高!性價(jià)比非常高!
冬季喝紅茶的益處
一、換季常喝防感冒
冬季氣溫變化快,很多人會因?yàn)槲茨芗皶r增減衣物而不慎感冒,尤其在冬季,室內(nèi)外溫差大,更屬于感冒多發(fā)季節(jié)。這個時候,不妨常飲一杯紅茶,幫助殺菌消炎、御寒防感冒。
紅茶所含的茶多酚、黃酮類化合物等生化成分,具有較強(qiáng)的抗病毒、殺菌消炎作用,可以使流感病毒失去傳染力,幫助人體抵抗外界病毒的入侵,對預(yù)防感冒有著積極的效果。此外,紅茶還有清熱生津、利尿消腫、消除疲勞等功效,能夠促進(jìn)人體新陳代謝,幫助人體排出毒素。
二、寒時一杯暖滋養(yǎng)
紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類,屬性甘潤溫和,可以滋養(yǎng)人體陽氣,增強(qiáng)御寒能力,生熱暖胃作用頗佳。而且,紅茶經(jīng)過揉捻、發(fā)酵工藝,具有收斂性的、對胃有一定刺激作用的多酚類含量減少,對人體腸胃刺激較小;而茶多酚的氧化產(chǎn)物茶黃素、茶紅素等增多,它們能促進(jìn)消化,幫助養(yǎng)胃護(hù)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
三、降脂舒壓輕盈態(tài)
紅茶可以祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生,而且常飲紅茶,還可以幫助改善血管運(yùn)動功能,降血糖、血壓、血脂,降膽固醇。有研究員曾說,常喝紅茶的好處相當(dāng)于降膽固醇藥、運(yùn)動、維他命C。對于有減肥、減脂需要的人來說,與其通過餓肚子、吃減肥藥等不科學(xué)的方式以求目標(biāo),倒不如常喝幾杯紅茶,加之適量飲食和運(yùn)動,既能保持精神,又無副作用,且不“苦逼”,何樂而不為?
四、延緩衰老氣色好
美國雜志報(bào)道,紅茶的抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
對于常坐辦公室的人尤其是眾多的茶友來說,想保持好氣色,不妨杯中常泡一些紅茶,休息間隙聞香品味,別是一番樂在其中的享受。如果再添加一些紅棗、生姜、枸杞、檸檬、牛奶、蜂蜜等,既可以給味蕾繽紛趣味享受,還能補(bǔ)充人體所需的一些營養(yǎng)成分。
紅茶適合什么人喝?
紅茶作為全發(fā)酵茶屬溫性,也是全世界接受度最高的茶。湯橙紅透亮,花果香,口感潤滑。性溫和,不刺激,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng),具有補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱能,解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時最宜飲紅茶。
天氣逐漸轉(zhuǎn)涼由于氣溫等因素,人們心腦血管的活動能力減弱,尤其是老年人,容易誘發(fā)心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物,這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗脂質(zhì)氧化作用,可抑制血管脂質(zhì)過氧化和血小板的凝集,從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng),還能有助減少心臟病的發(fā)作。因此在冬天,老人們也可以多飲紅茶,抗寒又預(yù)防疾病。
真正的正山小種口感如何?
小種也是入門的好選擇,口感甜,香氣高,湯水厚。以價(jià)格來看,便宜的味重,口感雜;貴的醇厚,柔順。新手可能不會馬上就有這種體會,像前面說過的,會喜歡便宜小種的那種最直接的甜。
沒喝過正山小種,基本屬于不入門的茶客。這部分茶客中包含了許多想入門或者初入門的人,他們不太能接受正山小種厚重的松煙感。于是出現(xiàn)了放棄煙熏工藝的升級版,許多人從正山小種中喝出了桂圓味。
不過,如果喝出薯香味就請注意了,正山小種和假小種的一個大區(qū)別,就是其中沒有薯香味。
如何理性對待喝茶?
茶,作為一種健康的飲料,日常規(guī)律的攝入,有助于人恢復(fù)代謝平衡,帶來更好的精神和生理狀態(tài)。但凡是都講究一個度,喝茶也講究循序漸進(jìn),生病了還是應(yīng)該去看醫(yī)生。
很多人,喝了兩杯茶就巴不得能瘦十斤,好像茶是靈丹妙藥,包治百病。露露想說的是,一杯茶首先是飲料屬性,最重要的是你覺得好喝;其次,真的要說功效,真正醫(yī)學(xué)研究上用作藥用的濃度是非常高的,日常的飲茶只能是一個日積月累緩慢的過程,每天給自己一杯茶,首先會給你一個相對更加健康的生活方式。
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