秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，泡上一杯暖暖的紅茶，不僅可以暖身體，還可以起到防病的作用。

在云南鳳慶的深山縱谷里，散落著一些茶園。茶園里的茶樹(shù)品種繁多，樹(shù)高葉大，與平地茶大不相同。而這里的每一棵茶樹(shù)，都有自己不同的主人。它們靜靜地于斯生長(zhǎng)，盡享天地精華。

制茶的師兄，親手控制每個(gè)細(xì)節(jié)，遵循古老滇紅傳統(tǒng)的同時(shí)，根據(jù)不同的茶園茶種特點(diǎn)，制成了松針、金針、玫瑰金絲、花蕊金絲、手工金絲、古樹(shù)紅、古樹(shù)紫芽、野生紅、千野單株等各種韻味不同的紅茶。

松針

采自云南鳳慶海拔兩千米以上地區(qū)，百年國(guó)家級(jí)鳳慶群體種茶園優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)鮮葉。

干茶外形舒展挺直似矛，湯色鮮嫩明亮，口感豐富，鮮美柔和，回味好，耐泡。

有禪師稱其可以作為禪修后的“下座茶”。

金針

采自云南鳳慶海拔一千八百米~兩千二百米高地區(qū)，百年國(guó)家級(jí)鳳慶群體種茶園優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)細(xì)嫩芽尖。

萎凋、揉捻、發(fā)酵至五級(jí)葉相，發(fā)酵葉顯出新銅色時(shí)，進(jìn)行理?xiàng)l整形，烘干，提香，使產(chǎn)品定型，保持針形，故名“金針”。

湯色紅濃明亮，甜香濃郁，滋味甜醇，飽滿，獨(dú)特的鳳慶高山紅茶的香韻，盡顯于您口中。

玫瑰金絲

采自云南鳳慶海拔兩千四百米高地區(qū)，百年國(guó)家級(jí)鳳慶群體種茶園優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)細(xì)嫩芽尖。

干茶條索緊秀，金毫特顯，湯色紅艷透亮，甜醇爽口，花香濃郁、回味連綿，葉底嫩，紅勻明亮。

它有小葉種駿眉的外形，玫瑰花般的口感，風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟，沖破了滇紅茶特有的肥大外形，突破了以甜為主的滇紅茶不顯花香的特點(diǎn)，是完美的小葉種與大葉種的結(jié)合體。

花蕊金絲

采自云南鳳慶海拔兩千兩百米高地區(qū)，百年國(guó)家級(jí)鳳慶群體種茶園優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)細(xì)嫩芽尖。

人工自然萎凋，揉捻成形后再經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵，葉相鮮艷紅勻，毫亮芽葉完整。

干茶條索緊秀，金毫特顯，沖泡后湯色紅艷透亮，滋味甜醇回甘潤(rùn)口，果香蜜香濃郁，葉底嫩，紅勻明亮。

具有鳳慶群體種紅茶獨(dú)持的濃郁蜜香，是鳳慶目前各品種中表現(xiàn)力最為優(yōu)秀的適制紅茶的品種。

手工金絲

采自鳳慶縣海拔二千四百米地區(qū)，百年國(guó)家級(jí)鳳慶群體種茶園優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)鮮葉。

全手工制作，竹制的焙籠，傳統(tǒng)的木碳，精工細(xì)作的紅茶。

干茶條索緊秀，形美而味雋永，金毫特顯。

沖泡后湯色紅艷透亮，甜醇回甘潤(rùn)口，果香濃郁，葉底嫩，紅勻明亮。

喝完后，口腔中潤(rùn)而涼，生津無(wú)刺激性。

古樹(shù)紅

采自云南鳳慶海拔一千八百米以上的深山縱谷里，生長(zhǎng)了三~五百年的古茶樹(shù)鮮葉。

新做出來(lái)的茶帶有濃郁的花香，會(huì)隨時(shí)間慢慢變醇。湯艷如酒，五六泡均是紅艷如初，風(fēng)格狂野，野花香明顯，卻一點(diǎn)不苦澀，香韻而不刺激，甘醇飽滿。

古樹(shù)紫芽

采自滄源與緬甸佤邦交界的森林周邊，生長(zhǎng)了二百年以上自然進(jìn)化中的紫芽種老茶樹(shù)鮮葉。

芽葉紫綠色或紫黃色，茸毛稀疏。

干茶烏黑油潤(rùn)帶甜果香，湯色紅艷透亮，滋味飽滿回甘，入口有薄荷般的清爽涼韻。

野生紅

采自云南鳳慶海拔兩千米以上，生長(zhǎng)了五百年~八百年的野生古茶樹(shù)鮮葉。

干茶色紫黑油潤(rùn)，條索粗狀，古樸有勁。湯色金黃透亮，有濃郁的花果香，野味十足，回甘持久，耐泡。

多位禪師認(rèn)為其可用于禪修前的“上座茶”。

千野單株

采自云南鳳慶海拔兩千兩百米以上地區(qū)，生長(zhǎng)了八百年以上的野生古茶樹(shù)鮮葉。

干茶色紫黑油潤(rùn)，條索粗壯，古樸有勁。

湯色金黃透亮，濃醇、順滑、甜潤(rùn)，花果香濃郁，茶湯層次感豐富。

猶如老友相逢的感覺(jué)。 

以上就是關(guān)于冬日里，來(lái)一杯暖暖的紅茶的介紹了，更多茶葉知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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