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如何選購紅茶?

2021-09-12分類:紅茶 閱讀:

在選購紅茶的時候,我們一般采用以下四個方法去識別紅茶的優(yōu)劣。

如何選購紅茶?

1、觸摸干茶

紅茶的干茶外形,可分為條索紅茶和紅碎茶。

在觸摸茶葉干茶時,看茶葉是否可以用手指直接擰碎成粉沫就可以清楚地判斷出,茶葉是否受潮。若是受潮的茶葉擰之不碎,這種茶葉是在保存的時候受潮了,或者是存放了一段時間的舊茶。

2、看茶葉外表

品質優(yōu)的茶葉外形均整,沒有夾雜著過多的茶葉碎末。

在看紅茶干茶外表時,可以看茶條是否均勻,色澤是否一致,是否具備紅茶種類的外形色澤特點。如果是受潮的茶葉,也會經過處理,可以將茶葉再次烘培,這樣的紅茶外形色澤會比較深。

3、聞干茶香氣

新茶的香氣聞之清香,不會夾雜著其他的味道。

如果儲存得好的紅茶,聞上去香氣持久,若受潮的紅茶聞上去茶香持久性不長。如果茶葉出現(xiàn)受潮的情況,還會帶著異味。若是竄味的紅茶,聞香時會出現(xiàn)其他的怪味,那這樣的茶葉就不屬于新鮮的茶葉。

4、品茶之味道

新鮮的紅茶入口茶香純正、不含雜味、湯色透亮、葉底明亮。

如果紅茶在沖泡后香氣不足,有其他香味夾雜在里面,也說明是茶葉竄味。若茶湯看上去不清透甚至混濁,則為陳茶。有的入口會有陳味,茶葉的葉底光澤度不高,看之較暗淡無光則為陳茶。

以上就是關于如何選購紅茶?的介紹了,更多茶葉知識,請關注我們茶文化網。

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