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紅茶怎么泡?看這里就夠啦

2021-09-12分類(lèi):紅茶 閱讀:

紅茶是全發(fā)酵型茶葉,內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......當(dāng)然,具體也要根據(jù)水溫來(lái)定,但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間,畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下紅茶的泡法。

紅茶怎么泡?看這里就夠啦

1.投茶

用茶撥將干茶輕輕撥入蓋碗中。投茶量在3到5克左右,主要一個(gè)人口味濃淡來(lái)調(diào)整。

2.醒茶

將90度左右的沸水,沿杯壁注入蓋碗,讓沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣和水份的接觸蘇醒過(guò)來(lái),吸收天地靈氣,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用的過(guò)程。坐杯5秒即可,然后棄之。

3.注水

用90度沸水沿杯壁注入蓋碗中,將蓋碗蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái),坐杯5秒左右即可出湯。隨后每增加一泡,坐杯時(shí)間增加5秒左右。

4.出湯

蓋碗傾斜,將茶湯通過(guò)茶漏,倒入公道杯中。

5.分杯

將公道杯中的茶湯從左至右依次均勻倒入品茗杯中。 

以上就是關(guān)于紅茶怎么泡?看這里就夠啦的介紹了,更多茶葉知識(shí),請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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