紅茶因其華麗的湯色而得名。當(dāng)你閑暇的時(shí)候，泡一杯溫?zé)岬?u>紅茶，那紅色誘人的湯色不僅帶來春風(fēng)般的溫暖、精神上的慰藉和精神上的愉悅，還具有多種保健功效，令全世界為之傾倒。紅茶時(shí)間越久越好嗎？相關(guān)介紹如下！

紅茶時(shí)間越久越好嗎

紅茶的保質(zhì)期

紅茶保質(zhì)期比較短，一般一年，二次采摘和秋采紅茶保質(zhì)期1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長，兩年以上。散裝紅茶的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，袋裝紅茶的保質(zhì)期一般為24個(gè)月。罐裝或鋁箔包裝的紅茶可以保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可以保存兩年左右。

紅茶保鮮貯藏容器的選擇

如果想長期保存紅茶，最好選擇專業(yè)的容器。茶葉容器最好用瓷器、不銹鋼或馬口鐵罐制成。紅茶放入前，用塑料袋包裝，去除袋內(nèi)空氣，能更好的保留茶的香氣；如果是開茶，把袋子里面卷兩次，用方便的夾子夾住開口，然后放進(jìn)鐵罐里。罐頭遠(yuǎn)離廚房或浴室，那里沒有異味。

紅茶保存的環(huán)境條件

干燥、常溫、避光是茶葉的最佳貯藏環(huán)境。另外，最好保證紅茶茶葉可以存放在恒溫的地方，因?yàn)闇夭钐?，需要特別注意。而且要保證地方干燥，濕氣重的地方不適合，因?yàn)榧t茶吸收濕氣也會(huì)失去香味。

紅茶保存期

即使做好了茶葉的保鮮，茶葉也不能無限時(shí)間存放，時(shí)間長了茶葉的色相會(huì)逐漸消失。紅茶的保質(zhì)期一般在兩年之內(nèi)，新開茶最好在三個(gè)月之內(nèi)喝完。如果買當(dāng)年的新茶，建議放十天或者半個(gè)月再喝。茶會(huì)比較溫和，避免刺激性物質(zhì)損傷脾胃。

紅茶儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

1.避光。

不要把裝有紅茶的茶壺放在陽光直射的地方，而是把紅茶存放在陰涼干燥的地方。如果直接暴露在陽光下，會(huì)破壞茶葉中的成分，改變茶葉的顏色和味道。

2.低溫。

紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好低溫保存，如密封放入冰箱。因?yàn)楦邷乜梢赃M(jìn)一步促進(jìn)茶葉的發(fā)酵，時(shí)間過長容易導(dǎo)致茶葉化學(xué)物質(zhì)的變化，破壞茶葉的有效成分，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

3.保持干燥。

紅茶生產(chǎn)的最后一步是干燥過程，所以茶很容易吸水。吸水會(huì)使茶葉品質(zhì)變差，甚至導(dǎo)致霉變。因此，茶應(yīng)該以干燥的方式儲(chǔ)存。

4.密封。

茶葉儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封。否則，茶葉在空氣中停留時(shí)間長了，就會(huì)被空氣中的氧氣氧化，茶葉的品質(zhì)就會(huì)變差。

5.防止異味。

保存時(shí)一定要做好防異味工作。茶容易吸收異味。存放紅茶時(shí)如果周圍有帶異味的東西，紅茶很容易吸收異味，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)變差，但不好喝，甚至不能喝。

紅茶時(shí)間越久越好嗎？通過上文的介紹相信大家心里都有具體的答案了。

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