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越紅工夫茶怎么泡?越紅工夫茶的飲用注意事項(xiàng)

2021-03-29分類:紅茶 閱讀:

越紅工夫茶的沖泡方法

1、沖泡越紅工夫茶,建議選擇用含鈣、鎂低的軟水,比如山泉水、井水,溪水都是很不錯(cuò)的選擇,而家庭用水的話,則建議選擇用自來水,不要用反復(fù)燒開的水去沖泡。

2、燒開沸水后,把準(zhǔn)備好的紫砂壺,公道杯、品茗杯都清洗一遍,然后在茶杯內(nèi)放入適量的越紅工夫茶。

3、接下來是洗茶,燒開的水,等溫度在85度左右的時(shí)候,倒入茶杯內(nèi),洗茶3-5秒的時(shí)間,即可把茶水倒掉,第一泡做洗茶的作用。

4、接著再用85度的水沖泡茶葉,等待15分鐘左右時(shí)間,即可飲用;出湯時(shí)間可以根據(jù)自己的喜好而定。

提示:按照以上的這幾個(gè)步驟,可以沖泡出一杯好工夫紅茶;沖泡的關(guān)鍵就在于:不要用100度的沸水沖泡,否則茶葉會(huì)流失很多營養(yǎng)。

越紅工夫茶怎么泡?越紅工夫茶的飲用注意事項(xiàng)

越紅工夫茶的飲用注意事項(xiàng)

1、新茶不建議喝,因?yàn)樾虏鑴偛烧谱?,存放時(shí)間短,里面含有較多的沒有經(jīng)過氧化的多酚類、醛類、醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對健康人群沒有影響,但對于腸胃功能茶、有慢性腸胃道炎癥的人群來說,這些物質(zhì)會(huì)刺激腸胃粘膜,那么就很容易誘發(fā)胃?。凰孕虏枳詈媒ㄗh是存放半個(gè)月時(shí)間以后再喝。

2、越紅工夫茶內(nèi)含有較多的咖啡因、生物堿、芳香物質(zhì),這些物質(zhì)可以促使人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,對于那些神經(jīng)衰弱、心腦血管病患者人群來說,最好是不要在睡覺前、空腹時(shí)候飲用越紅工夫茶。

3、飲用越紅工夫茶的時(shí)候,切忌不要吃藥;或是服用藥物不建議和茶葉一起喝,吃藥1小時(shí)后不要喝茶;因?yàn)椴枞~中內(nèi)含的某些營養(yǎng)物質(zhì),會(huì)破壞藥效,降低藥效,影響藥效吸收,組礙身體康復(fù)。

4、忌喝濃茶,飯前不宜喝茶、忌喝茶解酒。

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