英德紅茶的誕生是1959年，對(duì)比起祁門紅茶、滇紅茶來說，它的誕生可以說是一鳴驚人的，雖然和其他兩大紅茶對(duì)比，相差有幾百年的歷史，但自英德紅茶問世以來，它就以獨(dú)特的品質(zhì)而受到了眾多茶友們的一致好評(píng)，并且再英國(guó)女王盛大宴會(huì)上，英德紅茶都是用來招待外賓的主要茶葉，茶葉受到很高的贊譽(yù)和推崇，成為了英國(guó)皇室主要用茶之一，產(chǎn)品也開始不段的銷售往世界各個(gè)國(guó)家。

英德紅茶的前世

關(guān)于英德紅茶產(chǎn)歷史，大家都有不同的看法，再陸羽《茶經(jīng)》中記載：“……嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費(fèi)、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之，其味極佳?！?/p>

而英德所在地隸屬韶州，也就是說，英德早在1200年前的唐朝時(shí)代，就已經(jīng)開始產(chǎn)茶了。

其他表現(xiàn)

1、道光年間的《英德縣志·物產(chǎn)篇·茶類》中有記載：“若中隅西華山茶，相傳六祖手植?！?/p>

2、中國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)院茶葉研究所程啟坤、莊雪嵐等編著的《世界茶業(yè)100年》中提到，英德茶業(yè)始于唐代，是唐代韶州三個(gè)產(chǎn)茶縣之一。

在在英德市郊南山有一摩崖石刻據(jù)考證為北宋時(shí)期所鑿，名為《英州眾樂亭記》，上面刻有：“唐人元杰偕寺僧智捷，開東嶺洞谷為名并序，刻絕壁間。涵暉谷、陵煙嶂、飛霞嶺、煮茗臺(tái)、寒翠亭，皆唐人遺跡?！倍?，在眾樂亭旁邊還有元杰所書的“煮茗臺(tái)”三字。

也就是說，在宋，明時(shí)期，一直到清代年間，英德市都有產(chǎn)茶，只是那個(gè)時(shí)候的英德紅茶只是零星種植，是不成規(guī)模的；而到了后來新中國(guó)成立之前，戰(zhàn)火不斷的情況下，英德的茶園也幾乎是為0的。

英德紅茶的今生

到了建國(guó)初期，生活規(guī)整，一切聽從國(guó)家安排；而新中國(guó)成立初期，1956年，在中央指導(dǎo)下，英德建立了規(guī)模較大的紅茶商品基地；

在1959年的時(shí)候，第一批英德紅茶面世，正式開始由國(guó)家統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)銷，主要是收購(gòu)出口國(guó)外地區(qū)。

剛剛初制的英德紅茶，主要是紅碎茶，都是供出口的，尋常百姓不是隨意可以享受到；

而現(xiàn)在為止，英德紅茶的成品基本上都是條索形的，產(chǎn)品以“濃、強(qiáng)、鮮、爽”的優(yōu)異品質(zhì)而著稱；

到了1988年的時(shí)候，英德紅茶出口量達(dá)到巔峰時(shí)期，之后便開始衰落。

1989年出現(xiàn)疲軟，1991年國(guó)家停止對(duì)英德紅茶的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，這對(duì)當(dāng)時(shí)幾乎完全依賴紅碎茶出口的英德茶葉而言幾乎是致命的打擊，短短3年時(shí)間，英德紅茶生產(chǎn)進(jìn)入低迷期。

直到21世紀(jì)初，隨著生活水平的提高，越來越多的人都喜歡喝紅茶，于是英德紅茶從新出發(fā)；到了2006年，英德紅茶經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)審為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

現(xiàn)如今，英德紅茶可以說是廣東省一張閃亮的招牌名片，它很普遍的存在于家庭中，已經(jīng)成為了廣東人民生活中的一部分。

上一篇：英紅九號(hào)的功效與作用_英德紅茶的好處

下一篇：中國(guó)三大紅茶之英德紅茶簡(jiǎn)介