金駿眉是什么茶？金駿眉是發(fā)酵茶，屬于紅茶系列，也是中國著名的紅茶精品系列。

1、發(fā)展

金駿眉為紅茶，是紅茶中正山小種的分支，是由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

2、產(chǎn)地

金駿眉的原產(chǎn)地，在福建省武夷山桐木村，桐木村以“茶”聞名于世，是“世界紅茶的發(fā)源地”，原料采摘于武夷山國家級重點自然保護區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，只采頭春茶芽。

3、制作

金駿眉很珍貴，珍貴之處就在于，它的制作全部都是純手工的，采摘武夷山自然保護區(qū)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，并且采用的都是頂級的茶葉嫩尖，每500克的金駿眉，需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖制作；制作工序復制，多步驟。

4、特征

金駿眉為茶中珍品，茶型修長如眉，外形細小緊密，顏色為金、黃、黑相間；茶湯色澤金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香先；無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。

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