正山小種紅茶又稱拉普山小種，正山小種紅茶又稱拉普山小種，產(chǎn)于福建省武夷山市，茶葉用松針或松柴熏制而成，有非常濃烈的香味。清末國內(nèi)外茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭(zhēng)，正山有正統(tǒng)之意，因此而得名。

正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，至今已有400多年的歷史。因其茶味濃郁、獨(dú)特，在國際市場(chǎng)上備受歡迎，遠(yuǎn)銷英國、荷蘭、法國等地。此茶既可清飲，也可加入牛奶調(diào)飲，尤以8月份采摘的品質(zhì)最佳。

優(yōu)質(zhì)正山小種的干茶條索肥壯、緊實(shí)圓直、呈紅褐色、油潤均勻；葉底呈紅亮色、柔嫩肥厚；有一股濃純且持久的松煙香。而劣質(zhì)正山小種的松煙味淡且薄，入口有嗆、麻口，甚至是割喉感。

正山小種沖泡后湯色金黃；香氣高長，其松煙香細(xì)柔；入口滋味醇厚帶桂圓味。

正山小種有提神醒腦、消除疲勞、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強(qiáng)壯骨骼、抗氧化、延緩衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃、抗癌等功效，適度飲用對(duì)身體保健、延緩衰老非常有益。

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