也許您已經(jīng)歷過：當(dāng)您第一次走進(jìn)專業(yè)的紅茶店時，您您面前排滿了數(shù)百種茶葉，不知道如何去挑選。紅茶館將教大家紅茶的選購技巧，購買紅茶時的注意事項(xiàng)有哪些？

在進(jìn)入茶館之前，我們不妨注意以下幾點(diǎn)：

１．在茶葉專賣店出售的茶葉可大致分為兩種：單品茶和混合茶。

前者是指直接由產(chǎn)地標(biāo)記的茶葉，例如大吉嶺，錫蘭，阿薩姆邦，肯尼亞等。講究一點(diǎn)的，還會標(biāo)記茶園的名稱和紅茶的等級。

后者主要由不同的產(chǎn)地，種類的茶或其他花卉，水果和香料制成，并且不同的茶店或茶品牌都有自己不同而引以為傲的食譜，例如伯爵茶，早餐茶等混合茶。

一般來說，單品茶適合高級茶愛好者學(xué)習(xí)，初學(xué)者最好從混合茶開始。通常，不僅味道更好，而且品牌還具有獨(dú)特的風(fēng)格和個性。

２．依茶葉包裝形態(tài)，茶葉專賣店的茶葉還可分為散裝茶與包裝茶。

前者多半以大型茶葉桶盛裝后擺在貨架上，由消費(fèi)者選定后，再由店員依次按照購買數(shù)量稱重后以紙袋封裝起來。包裝茶則是以賣相極佳的鐵罐或者包裝盒事先封裝好的商品，有時還會依不同時令或主題推出特色紀(jì)念茶。整體而言，散裝茶的選擇較多且價格劃算，包裝茶則適合收藏與饋贈之用。

３．對于初學(xué)者，如果要從幾十到幾百種茶中找出要購買的茶，則必須首先設(shè)定目標(biāo)，例如口味（花香，果味，濃郁，新鮮等），用途（早晨喝，下午喝），產(chǎn)地（大吉嶺，阿薩姆邦，奇門，肯尼亞）等，然后向患者工作人員尋求幫助以推薦他們。

較常見的選擇方法是聞聞氣味并根據(jù)氣味判斷找到喜歡的茶。一些茶葉專賣店將免費(fèi)提供幾種茶，或者設(shè)置另一個茶座供人們坐下來購買茶，這可以幫助消費(fèi)者了解自己的茶偏好。

４．越新鮮和保存完好的茶葉，香氣就會越完整和豐富。因此，除了從熟悉且值得信賴的茶商那里購買外，您還可以仔細(xì)觀察茶是否干，硬，有光澤。另外，記住不要在購買時太貪婪，足夠飲用的分量就好，以免長期囤積有損鮮度。

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