祁門(mén)紅茶的香是非常獨(dú)特的，有天然的果香、蘭花香，大家都把這股香稱(chēng)之為是“祁門(mén)香”。祁門(mén)紅茶的茶湯色澤非常的紅艷明亮，口感鮮甜醇厚，無(wú)論是清飲還是調(diào)飲，都有非常醇的香氣。今天在這里就給大家來(lái)介紹一下，關(guān)于祁門(mén)紅茶的兩者沖泡方法，分別是清泡和調(diào)飲，一起來(lái)看看相關(guān)介紹。

【祁門(mén)紅茶清泡法】

１、茶具

茶壺、公道杯、品茗杯，還有茶盤(pán)，茶匙，茶巾，燒水壺等等茶具。

２、觀看杯

把茶罐子打開(kāi)后，首先欣賞一下茶葉的顏色、形狀。

３、燙杯

首先把開(kāi)水倒進(jìn)去水壺里面，再把水倒進(jìn)去公道杯內(nèi)，再是品茗杯內(nèi)。

４、投茶

按照１：５０的比例，把茶葉放入茶壺里面去。

５、洗茶

然后就是沖入少量的開(kāi)水，再搖晃幾下后，迅速倒出，這個(gè)時(shí)候可以溫茶葉濕香。

６、沖泡

提前水壺，沿著茶杯邊緣壁碗沖入開(kāi)水，只需要倒蓋過(guò)茶葉的水量就可以了。

７、出湯

一般情況下，沖泡祁門(mén)紅茶的出湯時(shí)間只需要在３０分鐘左右就可以了。

８、品飲

慢慢品嘗，要作為三口喝下，慢慢品嘗茶的甘味，第二次和第三次沖泡的方法是和第一次泡方法一樣。

【祁門(mén)紅茶的調(diào)飲沖泡方法】

奶茶

１、準(zhǔn)備好純牛奶一瓶、祁門(mén)紅茶一小包，再是一些紅糖。

２、然后開(kāi)水洗杯后，先泡好祁門(mén)紅茶，過(guò)濾好茶湯，備用。

３、往紅茶茶湯里面倒入牛奶，攪拌一下，再加入紅糖。

４、最后攪拌均勻就可以喝了。

玫瑰紅茶

１、準(zhǔn)備好干玫瑰幾朵，祁門(mén)紅茶一小包。

２、先開(kāi)水燙杯，提高杯子溫度，放入紅茶包，再注入開(kāi)水，泡半分鐘時(shí)間。

３、把茶包取出后，放入玫瑰花，蓋蓋子，悶３分鐘時(shí)間，然后再調(diào)入一些果糖。

祁門(mén)紅茶清飲和調(diào)飲，你更加喜歡哪一種喝法呢？

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