茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價格

您好,歡迎訪問我們茶文化官網(wǎng),茶葉購買請聯(lián)系我們!

大紅袍、金駿眉、正山小種有什么區(qū)別?(收藏)

2020-11-15分類:紅茶 閱讀:

茶葉種類非常的多,多到讓我們甚至都分不清它們之間有什么不同。今天我在這里就來跟大家說下,關于大紅袍、金駿眉、正山小種的不同之處。

大紅袍、金駿眉、正山小種有什么區(qū)別?(收藏)

不同一:茶類屬性不同

首先這三種茶葉都屬于是不同的茶類,其中紅袍是烏龍茶(青茶)屬于半發(fā)酵茶。正山小種和金駿眉是紅茶,屬于全發(fā)酵茶。

不同二:樹種不同

大紅袍是半發(fā)酵茶,是介于綠茶和紅茶之間的茶類,以“巖骨花香”的特質(zhì)著稱。外形以“綠葉紅鑲邊,三紅七綠”為特征,它有綠茶的清香和紅茶的醇香,加之湯色純紅透亮,會讓人誤認為它是紅茶。

實際上它是武夷巖茶的一種,大紅袍產(chǎn)于福建的武夷山,茶樹是生長在巖縫之中的,真正的大紅袍是指武夷山天心巖九龍窠(ke)巖壁上的六棵母樹,稱“母樹大紅袍”

但從2006年就保護起來禁止采摘了。之后人們將母樹大紅袍經(jīng)過無形繁殖,大面積種植在武夷山,采摘制作出來的大紅袍稱為純種大紅袍。

但是目前市場上大量流通的都是拼配的大紅袍,這樣的目的是為嗎滿足市場需求,不過這種拼配茶葉并不是消費者認為的假的大紅袍,它實際上已經(jīng)成為一種茶葉加工工藝既商品大紅袍。

不同三:采摘原料不同

金駿眉和正山小種都屬于是紅茶,口感上沒有很大的區(qū)別,滋味口感都接近;假如是外形上的話,金駿眉采摘的是鮮嫩芽頭,成品茶芽頭要多,原料等級略高,而正山小種的芽頭要少一些,采摘一芽或一芽一葉,原料等級稍低。正山小種是老字號,傳統(tǒng)品種;金駿眉是在正山小種茶的傳統(tǒng)工藝上進行改良,創(chuàng)新研發(fā)的一款紅茶。

也就是說,正山小種的加工制做,是采用傳統(tǒng)的制作工藝,是采用松枝煙熏的;而金駿眉只有小部分是經(jīng)過煙熏的哦。

總結(jié):金駿眉,是在正山小種的基礎上,新研制而成的一款等級教高的紅茶。

關于:大紅袍、金駿眉、正山小種有什么區(qū)別?相關更多茶知識,請關注茶文化網(wǎng)。

注意:本站部分文章來源于網(wǎng)絡,僅作為參考,文章中部分功能介紹,僅作參考本站不做功能性承諾!如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權,違反了廣告法,請聯(lián)系我們刪除處理!

上一篇:正山小種如何沖泡?(收藏)

下一篇:怎么樣在網(wǎng)上購買到正宗的金駿眉?(收藏)

相關推薦
?

關注我們

    茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價格
返回頂部
茶行
茶界“香水”鳳凰單叢茶,你喝過嗎?購茶請聯(lián)系我們微信?
復制微信