正山小種紅茶是產(chǎn)自我國(guó)著名武夷山的名茶，其更是世界紅茶之始祖，作為一款紅茶中的珍品，其茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香，得到很多人的喜歡。而很多人都知道茶葉是比較耐放的，那么正山小種紅茶過(guò)期能喝嗎？

一、正山小種紅茶過(guò)期能喝嗎？

正山小種紅茶本身肯定是有保質(zhì)期的，但要說(shuō)的是，假如是過(guò)期了的正山小種，肯定不建議喝的。那么正山小種的保質(zhì)期在２年左右，假如是秋季的正山小種紅茶，保質(zhì)期還會(huì)更長(zhǎng)一些。假如正山小種紅茶是散裝的，保質(zhì)期則在１年半左右，袋裝的正山小種保質(zhì)期也會(huì)更長(zhǎng)。

二、怎么辨別是否過(guò)期？

１、外觀　首先，可以通過(guò)看茶葉的外觀來(lái)辨別它是否過(guò)期，即干茶的整體狀況。那么新茶階段的茶葉，由于制作剛完成不久，干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷，給人以充足的新鮮感，綠茶尤其如此。倘若茶葉過(guò)期或陳化過(guò)度，干茶的色澤會(huì)較為灰暗，沒(méi)有光澤度。通常來(lái)說(shuō)，綠茶陳化之后，干茶的色澤會(huì)存在明顯的變化過(guò)程。

２、香氣　其次，可以通過(guò)聞茶葉的香氣來(lái)辨別它是否過(guò)期，即干茶的茶香氣息。那么正常范圍內(nèi)的茶葉，香氣會(huì)比較清新、自然，帶有明顯的類型特征，例如花香、果香等。存放不當(dāng)或者存放過(guò)久的茶葉，容易帶有腐味、霉味、雜味，聞起來(lái)十分不舒服。

３、濕度　再次，可以通過(guò)看茶葉的濕度來(lái)辨別它是否過(guò)期，即干茶的含水率。那么假如干茶能輕易折斷、捏成粉末狀的，則說(shuō)明含水率在可控范圍內(nèi)。假如不能輕易折斷，且有濕答答的感覺(jué)，則茶葉含水率偏高。

４、滋味　最后，可以通過(guò)品茶葉的滋味來(lái)辨別它是否過(guò)期，即沖泡后的茶湯口感。那么正常存放的茶葉，沖泡之后的茶湯，滋味會(huì)比較飽滿，具有一定的鮮活感，喝起來(lái)比較舒適。而過(guò)期的茶葉，由于內(nèi)含物質(zhì)被氧化，沖泡之后的茶湯，滋味較為寡淡，有明顯的水味。

三、喝過(guò)期茶葉的危害

１、造成腹瀉　喝過(guò)期茶葉會(huì)造成腹瀉的危害，如此不利于腸胃的健康。那么假如保存不恰當(dāng)，茶葉會(huì)發(fā)霉、變質(zhì)，而變質(zhì)的茶葉會(huì)滲透出霉菌毒素，喝了會(huì)呈現(xiàn)腹瀉、吐逆等癥狀。

２、引發(fā)疾病　喝過(guò)期茶葉會(huì)造成引發(fā)疾病的危害，如此不利于身體的健康。那么過(guò)期變質(zhì)的茶葉，內(nèi)里含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很少，口感、湯色會(huì)產(chǎn)生變化，假如過(guò)多喝會(huì)呈現(xiàn)中毒的情況，會(huì)造成突發(fā)性疾病。

３、中毒　喝過(guò)期茶葉會(huì)造成中毒的危害，這樣對(duì)人體的傷害是很大的。那么過(guò)期茶葉其口感、湯色變差，很容易氧化發(fā)生反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生微生物，有大量的有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會(huì)對(duì)人體的呼吸以及神經(jīng)系統(tǒng)等產(chǎn)生影響。

４、損害健康　喝過(guò)期茶葉會(huì)造成損害健康的危害，這樣會(huì)使自身體內(nèi)積聚大量毒素。因?yàn)椴枞~過(guò)期后往往會(huì)變得潮濕，霉菌滋生，這樣的茶葉含有的營(yíng)養(yǎng)元素是很少的，其對(duì)人體有害的物質(zhì)會(huì)增多。

總的來(lái)說(shuō)，正山小種過(guò)期了是不建議喝的，所以建議大家在購(gòu)物時(shí)，我們一般會(huì)先看包裝上的生產(chǎn)日期和保存日期，以此來(lái)判斷物品是否過(guò)期！

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