說(shuō)起正山小種，相信經(jīng)常飲茶的朋友對(duì)它是不會(huì)太陌生的，其在歐洲最早稱(chēng)ＷＵＹＩ?。拢希龋牛?，其中ＷＵＹＩ　是武夷的諧音。在歐洲（英國(guó)）它是中國(guó)茶的象征，后因貿(mào)易繁榮，當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種茶（人工小種或煙小種）擾亂市場(chǎng)，故取名為“正山小種”。那么正山小種是綠茶嗎？下面給大家簡(jiǎn)述一下正山小種。

一、正山小種是綠茶嗎？

正山小種不是綠茶。

正山小種可謂是世界紅茶之始祖，它并不屬于綠茶。而它之所以命名為正山小種，其中的“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔、相同地域，用相同一種傳統(tǒng)工藝制作，品質(zhì)相同，獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱(chēng)“正山小種”?！罢健奔戎刚_正宗的意義，而“小種”是指其茶樹(shù)品種為小葉種，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意。故“正山小種”又稱(chēng)桐木關(guān)小種。

二、正山小種的產(chǎn)地

１、茶區(qū)分布　首先，我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下正山小種茶區(qū)分布的具體情況，那么正山小種的原產(chǎn)地初步界定范圍為東經(jīng)１１７°３８‘６′～１１７°４４‘３０′北緯２７°４１’３５′′～２７°４９‘００′′。方圓５６５平方公里，東至麻粟，西至掛墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木關(guān)。產(chǎn)地仍以桐木關(guān)為中心，另崇安、建陽(yáng)、光澤三縣交界處的高地茶園亦有生產(chǎn)。

２、自然環(huán)境　其次，正山小種產(chǎn)地的自然環(huán)境是非常優(yōu)越的，從而才能造就如此好的品質(zhì)。那么產(chǎn)地仍以桐木關(guān)為中心，另崇安、建陽(yáng)、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產(chǎn)。產(chǎn)區(qū)四面群山環(huán)抱，山高谷深，氣候嚴(yán)寒，年降水量達(dá)２３００毫米以上，相對(duì)濕度８０～８５％，大氣中的二氧化炭含量?jī)H為０．０２６％，故當(dāng)?shù)鼐哂袣鉁氐?、降水多、濕度大、霧日長(zhǎng)等氣候特點(diǎn)。霧日多達(dá)１００天以上，春夏之間終日云霧繚繞，海拔１２００～１５００米，冬暖夏涼，晝夜溫差大，年均氣溫１８℃，日照較短，霜期較長(zhǎng)，土壤水分充足，肥沃疏松，有機(jī)物質(zhì)含量高。

三、正山小種的功效

１、生津清熱　正山小種具有生津清熱的功效，對(duì)于夏季喝還是很適合的。那么夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

２、消炎殺菌　正山小種具有消炎殺菌的功效，從而能夠有效避免炎癥發(fā)生。因?yàn)椴枞~中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

３、解毒　正山小種具有解毒的功效，從而能夠有效防止體內(nèi)毒素積累。那么據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，是一項(xiàng)福音。

４、提神消?！≌叫》N具有提神消疲的功效，從而能夠有效恢復(fù)精神狀態(tài)。那么經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

５、利尿　正山小種具有利尿的功效，從而有助于腎臟的健康。那么紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，會(huì)增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過(guò)多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

總的來(lái)說(shuō)，正山小種不屬于綠茶，正山小種屬于紅茶，外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色橙黃透亮，香氣自然，類(lèi)花果香，滋味醇厚，是一種特別好的茶葉，是紅茶中的精品！關(guān)于：正山小種是綠茶嗎？相關(guān)更多茶知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注茶文化網(wǎng)。

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