祁門工夫是一種產自安徽的茶葉,也是一款品質優(yōu)異的工夫紅茶。不過茶葉是一種很容易變質變味的物質,因此日常生活中不喝的時候,要注意存放好,保留住茶質。特別是祁門工夫這樣保質期不長的茶葉就更要注意存放了。那么,祁門工夫如何保存呢?下面一起來認識看看。

 一、祁門工夫的保存方法

 1、袋儲存法 祁門工夫茶葉可以采用袋儲存法,也就是說其選用的儲存容器一般為塑料袋。那么用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時,首先,必須是適合食品用的包裝袋,非食品袋不能用;其次,袋材要選用密度高的,即選用低壓材料要比高壓的好;第三,袋材要有一定的強度,厚實一些的為好;第四,材料本身不應有孔洞和異味。

 2、罐儲存法 祁門工夫茶葉還可以采用罐儲存法,也就是說其采用的儲存容器一般為鐵聽。那么用鐵聽貯茶簡單方便,取飲隨意,是當前家庭貯茶最流行和最常用的方法。把買回來的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。假如是新買的鐵聽,或放過其它食品的鐵罐,可先放少量的茶葉末入內,然后蓋好蓋,存放數日,便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽,應置于陰涼處,不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方,這既可防止鐵聽氧化生銹,又可抑制聽內茶葉陳化、劣變的速度。

 二、祁門工夫的保質期

  其實一種茶葉的保質期還是得根據它的茶性來看,祁門工夫屬于紅茶類,那么一般來說,罐裝紅茶的保質期是2年,密封袋裝的紅茶是1~2年,散裝的紅茶則是18個月。但假如保存恰當的話,存放的時間則會相應久一些。但不管如何,要想品嘗到紅茶最純正的味道,建議還是在其保質期內飲完為好。

 三、祁門工夫的喝方法

 1、簡單泡法 祁門工夫可以采用簡單的泡法,這個對于剛開始接觸祁門工夫的茶友來說是適用的。那么將水燒至90~95℃,茶具最宜景瓷,裝上大約占壺容量5%的茶葉,沖入已燒好的熱水,沖泡后香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香再品味,滿口生香,回味甘美。

 2、工夫泡法 當然,祁門工夫還可以采用專門的工夫泡法,其一般是采用茶壺沖泡的方式。那么首先將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時間在2—3分鐘,然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細品慢飲,好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。還可以在祁門紅茶中加姜,口感更好,還能驅寒。

  以上就是關于祁門工夫保存方法以及其它相關內容的介紹。那么祁門工夫茶葉不適宜長期存放,因此不宜長期保存,盡量在保質期內喝完,這樣才能品嘗到祁門工夫茶純正的滋味。

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