寧紅工夫茶是一款品質(zhì)非常不錯的紅茶,其不僅口感滋味鮮醇,而且內(nèi)質(zhì)豐富,保健功效顯著。不同的茶葉種類具有不同的功效,而寧紅工夫茶作為紅茶中的一員,不僅養(yǎng)胃攻寒還具有養(yǎng)神提神的功效。那么,如何喝寧紅工夫茶將此功效發(fā)揮之極致呢?下面一起來認(rèn)識看看。

一、如何喝寧紅工夫茶才最提神?

  寧紅工夫茶是一款非常好的天然保健茶飲,而且茶性溫和,一般人群都是可以喝的。那么寧紅工夫茶具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面的作用,既可以使大腦更清醒靈活,也可以抑制腦神經(jīng)的過于興奮。

  而寧紅工夫茶之所以會有這些作用,都是歸功于其內(nèi)里含有的物質(zhì)。因為茶葉中的咖啡堿和茶多酚對腦神經(jīng)影響最大。當(dāng)茶葉泡開2分鐘左右時,就有大約70~80%的咖啡堿溶解到水中,這時的茶具有明顯的提神功效,使人興奮。而再往后,茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中,抵消了咖啡堿的作用,就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。

  鑒于此,很多人也都知道要選對時間來喝,假如是在晚上喝的話是會影響睡眠的。那么晚上飲茶睡不著覺,只要把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉,再續(xù)上開水重新沖泡,提神的效果就不會那么明顯了。相反,要想達到明顯的提神效果,就要喝前幾泡的茶水。

 二、寧紅工夫茶的沖泡方法

 1、傳統(tǒng)飲法 第一種,寧紅工夫茶可以采用傳統(tǒng)的飲法,而所謂的傳統(tǒng)飲法也有幾種,比如杯飲法、壺泡法,還有清飲法和調(diào)飲法。一般大多采用杯飲法。為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,便于喝,習(xí)慣采用壺泡法。以茶湯中是否添加其它調(diào)味品來分,又可分為“清飲法”和“調(diào)飲法”兩種。

  至于“清飲法”和“調(diào)飲法”兩種飲法都各有特色,也各有人喜愛,而這就體現(xiàn)在地方的飲茶習(xí)慣。那么中國絕大多數(shù)地方飲紅茶采用“清飲法”,沒有在茶湯中加添其它調(diào)料的習(xí)慣。而在歐美一些國家一般采用“調(diào)飲法”,人們普遍愛飲牛奶紅茶。

  而牛奶紅茶的做法也比較的簡單,通常的飲法是將茶葉放入壺中,用沸水沖泡,浸泡5分鐘后,再把茶湯傾入茶杯中,加入適量的糖和牛奶或乳酪,就成為一杯芳可口的牛奶紅茶。此外,在原蘇聯(lián),人們特別愛飲檸檬紅茶和糖茶。尤其是俄羅斯民族有一種吃糖的嗜好,飲茶時常把茶燒得滾燙,加上很多的糖、蜂蜜和檸檬片。

 2、新飲方法 第二種,寧紅工夫茶可以采用新飲的方法,即冰紅茶和茶凍,這也是很多人喜愛的。冰紅茶的配制方法是,先將茶葉泡制成濃度略高的茶湯;然后,將冰塊加入杯中達八滿,徐徐加入茶湯;再視各人愛好加糖或蜂蜜等拌均勻;即可調(diào)制出一杯色味俱全的冰紅茶。

  而茶凍的配制方法是,先用開水沖泡茶葉后,過濾出茶湯備用;然后把白砂糖和果膠粉混勻,加冷水拌和,再用文火加熱,不斷攪拌至沸騰;再把茶湯倒入果膠溶液中,混和倒入模型(用小碗或酒杯均可);冷凝后放入冰箱中,隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。

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