寧紅工夫是一種非常優(yōu)質(zhì)的茶葉,其不僅有著優(yōu)美的外形,還有極好的口感。其素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。那么,寧紅工夫是紅茶嗎?產(chǎn)地在哪里呢?下面一起來認識看看。

 一、寧紅工夫是紅茶嗎?產(chǎn)地在哪里?

  寧紅工夫是紅茶,簡稱寧紅,它是我國最早的工夫紅茶之一。

  寧紅工夫的主要產(chǎn)地是我國江西省修水縣,因為修水古稱寧州,故此地所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。遠在唐代時,修水縣就已盛產(chǎn)茶葉,生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間,到19世紀中葉,寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。修水縣作為"寧紅茶"出口生產(chǎn)基地,經(jīng)中外專家鑒定,品質(zhì)已達到國際高級茶標準,多次獲省級和國家獎勵。

  至于寧紅工夫為何能有如此高的品質(zhì),那當然與它優(yōu)異的產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境是大有關(guān)系的。那么修水縣位于江西省北部,北抵幕阜山脈,南臨九嶺水脈,修水上游,修河蜿延其中。鄰接湖北、湖南兩省。這里山林蒼翠,土質(zhì)肥沃,雨量充沛。氣候溫和,每年春夏之間,云凝深谷,霧繞山崗奇峰,兩岸翠峰疊嶂,佳木蔥郁,云海飄渺,兼之土壤肥沃,蔚為奇景,雨過乍晴,陽光疏落。這種氣候環(huán)境非常有利于茶樹的生長,為寧紅工夫茶生長創(chuàng)造了得天獨厚的自然條件。

 二、寧紅工夫簡述

  一款好茶的誕生,離不開它的優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地,這也是造就寧紅工夫有高品質(zhì)的條件。那么修水產(chǎn)茶,迄今已有一千余年的歷史。寧紅制作則始于清代中葉。光緒三十年(1904),寧紅的珍品太子茶被列為貢品,故又有公茶之稱。曾獲俄、美等八國商人所贈之“茶蓋中華,價甲天下”獎匾。

  修水遠在唐代時就已盛產(chǎn)茶葉。修水縣生產(chǎn)紅茶始于清朝道光年間(1823年),而且寧州工夫紅茶很快就成為當時著名的紅茶之一?！皩幖t”條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇。

  除此之外,寧紅工夫還獲得過眾多獎項和榮譽。1914年,寧紅工夫茶參加上海賽會,榮獲“茶譽中華,價甲天下”的大匾。1949年以后,寧紅工夫茶生產(chǎn)得到迅速發(fā)展,質(zhì)量不斷提高。1958年,兩種品質(zhì)優(yōu)異的寧紅超級茶銷往蘇聯(lián),經(jīng)中外專家鑒評,質(zhì)量達到國際高級紅條標準。1983年,榮獲對外經(jīng)濟貿(mào)易部頒發(fā)的品質(zhì)優(yōu)良榮譽證書;1984年,被評為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

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