滇紅金芽茶屬于滇紅之中的珍品,其不僅外形美觀,而且茶質(zhì)也上乘,具有金毫滿披、湯色紅艷、香高味純的特點,深受廣大茶友的喜愛。當然,經(jīng)常適量喝對身體也能帶來多方面的保健作用。那么滇紅金芽茶的功效有哪些呢?以下就來為大家介紹一下。

 一、滇紅金芽茶的功效有哪些?

  滇紅金芽茶有著多方面的功效,這都與其內(nèi)里含有的營養(yǎng)物質(zhì)有著密切的關系。那么滇紅金芽茶中的主要營養(yǎng)成分為茶黃素、茶多酚、兒茶素類、咖啡堿、茶氨酸、游離氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。各種營養(yǎng)物質(zhì)對茶的色、香、味,以及功效都起著不同的影響作用。

 1、茶黃素:清除脂肪肝,預防肝硬化。

 2、茶多酚:抗菌除臭,提高人體綜合免疫能力。

 3、兒茶素類:延緩衰老,清除自由基。

 4、咖啡因:提神消疲,幫助胃腸消化,利尿。

 5、茶氨酸:曠怡身心,養(yǎng)胃護胃,起到很好的鎮(zhèn)靜作用。

 二、滇紅金芽茶怎么泡好喝?

 既然滇紅金芽茶屬于滇紅茶的一種,那么就可以用滇紅茶通用的沖泡方法進行沖泡,主要注意以下幾個方面:

 1、烹水沏茶 首先,沖泡金芽滇紅茶的第一步就是烹水沏茶,這是比較基礎的,當然也有注意很多細節(jié)。即當量茶入杯后,然后就沖入沸水。泡茶的水溫也是特別講究的,過熱茶氣欠醇,過低香氣滋味無法充分釋放。假如是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。假如用壺煮,那么,先應將水煮沸,而后放茶配料。

 2、聞香觀色 然后,烹水沏茶完成了之后,下一步就是聞香觀色了。即金芽滇紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色,浸泡的時間決定著紅茶的甜度。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

 3、品飲嘗味 最后,聞香觀色完畢,就可以正式開始品飲嘗味了。即待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,茶文化網(wǎng)需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。

 Δ小tips: 1、假如品飲的滇紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。假如是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再沖泡,滋味就顯得淡薄了。 2、在滇紅茶的泡飲之前一定要進行洗茶,洗掉茶葉的污漬或者農(nóng)藥殘留,更有益于身體健康,味道也更甘醇。

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