關(guān)于坦洋工夫紅茶的產(chǎn)地,它是產(chǎn)自于福建省福安市坦洋村,是一種非常不錯(cuò)的工夫紅茶之一。沖泡坦洋工夫紅茶,有很多的講究,講究的是靜泡、靜品。那么,坦洋工夫紅茶如何沖泡呢?下面由小茶姐姐來(lái)給大家分享一下,具體的沖泡方法。

 坦洋工夫紅茶如何沖泡

  1、用具的選擇。沖泡坦洋工夫紅茶,一般都選用壺泡法,最好是選擇用紫砂壺茶具、白瓷茶具,還可以準(zhǔn)備好公道杯、賞茶盤(pán)或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤(pán)、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)等。

  2、水的選擇。沖泡茶葉,只有選擇對(duì)好的水才可以充分的讓茶葉都的甘醇滋味都發(fā)揮出來(lái)。一般情況下,選擇用無(wú)色無(wú)味的含氧量高的水來(lái)沖泡是最為合適的,或是是選擇山泉水、井水、溪水的話是非常好的。水質(zhì)會(huì)影響茶湯的滋味;假如家庭沖泡,選用自來(lái)水的話,那么一般需要靜置24小時(shí)以后,把里面的氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過(guò)濾后的水,也勉強(qiáng)可用。(反復(fù)煮開(kāi)的水硬度提高,不宜泡茶)

  3、沖泡水溫。沖泡的水溫要求,一般都是在85-95度之間,注意不宜用一直沸騰的水去沖泡,因?yàn)檫^(guò)度沸騰的水,會(huì)使水質(zhì)發(fā)生變化;因此,一般只需要燒到茶水開(kāi)水冒魚(yú)眼的時(shí)候,就可以關(guān)火沖泡了。

  4、茶葉的用量。一般來(lái)說(shuō),沖泡坦洋工夫紅茶的茶量控制在4-5克左右即可,用水量的話大概是250毫升,茶水比例為1:50-80左右;茶葉的用量,直接關(guān)系到茶湯口感的濃、淡;喜歡比較濃的口感,那么可以投放多一些;喜歡淡口感,則可以少放一些;沖泡的時(shí)候,可以多嘗試幾遍,這樣的話可以沖泡出自己喜愛(ài)的茶湯哦。

 注意事項(xiàng)

  想要沖泡出一手好茶湯,那么沖泡好以后,必須把茶湯分離,假如掌握好時(shí)間是最關(guān)鍵的,第一、第二泡的時(shí)候,盡量掌握好在2秒內(nèi),第三泡的時(shí)候,掌握在3秒內(nèi),第四泡的話,可以稍微比較長(zhǎng)一些,一般坦洋工夫紅茶可以沖泡6-10次左右的,時(shí)間越長(zhǎng),滋味也就更加的淡一些;不建議浸泡太長(zhǎng)時(shí)間的,否則的話會(huì)導(dǎo)致茶葉種的單寧酸、兒茶素都釋放出來(lái),導(dǎo)致茶湯變得很苦澀;假如時(shí)間太短的話,那么茶葉中的氨基酸含量釋放不足的情況下,那么沖泡不出好的茶香,茶湯喝起來(lái),是帶有明顯的水味的,所以沖泡手法的關(guān)鍵性,是非常重要的。

 坦洋工夫紅茶的喝功效

  坦洋工夫紅茶的功效作用是非常好的,它屬于是紅茶類,生活中品飲不僅僅可以給我們帶來(lái)口感方面的享受,重要的是大家還可以從中收獲到品飲的價(jià)值。常喝坦洋工夫紅茶的話,那么具有提神消疲、生津清熱、減肥美容、利尿、消炎殺菌、解毒、養(yǎng)胃護(hù)胃、強(qiáng)壯骨骼、舒張血管、有益心臟的功效,所以大家可以在生活中適當(dāng)?shù)暮?那么將可以從中收獲到很多好處哦。

 關(guān)于:坦洋工夫紅茶如何沖泡?(收藏)相關(guān)更多茶知識(shí),請(qǐng)關(guān)注茶文化網(wǎng)。

上一篇：坦洋工夫紅茶如何儲(chǔ)存？坦洋工夫紅茶的儲(chǔ)存方法?。ㄊ詹兀?/a>

下一篇：坦洋工夫紅茶的制作工藝！（收藏）