紅茶,是一種發(fā)酵茶,色澤烏潤,茶湯顏色紅艷明亮,葉底紅兩,茶香高揚,滋味濃烈。對于消費者來說,如何挑選到一手好紅茶,然后從中去品味,才可以真正的領(lǐng)略到紅茶不一樣的美。如何挑選紅茶,大家只需要掌握好這四點,相信挑選到紅茶不是那么難的事情。

 【如何挑選紅茶?】

 1、手抓

  手抓一把紅茶,然后去感受它的輕重、松緊、粗細;優(yōu)質(zhì)的紅茶,條索緊結(jié),重實,而條索輕飄飄的則是劣質(zhì)紅茶;一般優(yōu)質(zhì)的紅茶干茶,有刺手感,容易折斷,用手輕輕一糅搓就成為了粉末;假如是受潮以后的紅茶,則是沒有這個特征的。

 2、眼觀

  抓一把干茶,放在白色的紙上或是瓷盤上,然后看看紅茶干茶的外形、色澤;優(yōu)質(zhì)的紅茶,條索緊結(jié),完整,碎茶是非常少的,色澤烏黑油潤;而那些條索粗松,色澤雜亂,碎末、粉末茶多,甚至還夾帶著雜物的,這樣的則是劣質(zhì)紅茶。

  通過沖泡后,看湯色,葉底,然后進行品鑒;優(yōu)質(zhì)的紅茶,湯色紅艷、清澈、葉底完整展開、勻齊,質(zhì)感軟嫩;而那些劣質(zhì)的紅茶,往往茶湯顏色是暗紅色的,渾濁,葉低不展。

 3、鼻子嗅

  通過嗅覺去品鑒紅茶。一般優(yōu)質(zhì)的紅茶,干茶甘香,沖泡以后,香氣清醇;而劣質(zhì)的紅茶,往往是夾雜著很大的異味的。這就是次品茶,還有劣質(zhì)茶的區(qū)別。

 4、嘴巴嘗

  大家不會怎么去辨別的話,那么可以沖泡紅茶去辨別。一般優(yōu)質(zhì)的紅茶,滋味鮮醇、濃厚、回甘;而次品紅茶,則滋味濃烈、苦澀,甚至?xí)挟愇丁?/p>

 【有技巧的去挑選紅茶?】

 1、認識產(chǎn)地

  無論是哪個地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,那么它的制作加工方法都是不一樣的,所以口味方面自然也是不同的。即使是同一種紅茶,各廠的調(diào)制方式也是不同,口味也不同。

 2、挑選品牌

  市場上購買的產(chǎn)地茶,很多都時候廠商經(jīng)過調(diào)配的,并非是純種茶,一個廠商會調(diào)配出一種最符合消費者口感的茶葉,因此,大家可以在挑選的時候,聞聞、品嘗一下,通過這樣方式去找出適合自己口味的紅茶。

 3、看日期

  市場上很多的紅茶都是國外進口的,從出產(chǎn)到到達國內(nèi)市場的貨架上,往往是需要經(jīng)過一段較長的時間,所以大家購買紅茶的時候,一定要看看它的生產(chǎn)日子,還有有效期限,看看是否有過期。

 4、看包裝

  紅茶包裝其實還有有很多的,有茶包、鐵罐茶葉;而茶包往往是碎紅茶,比較適合上班族;假如你想品飲到產(chǎn)地茶、特色茶,那么建議是購買罐裝茶好。

  總結(jié):以上就是關(guān)于選購紅茶的幾種方法了。其實,紅茶的養(yǎng)生功效還是相當(dāng)不錯的,大家喝的前提下,一定要選擇到一款品質(zhì)好的紅茶,避免喝劣質(zhì)茶。

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