相信平時喝茶的人對于丁香葉都并不陌生,丁香葉可以制作成茶葉用于平時飲用,不僅能陶冶情操,也能夠保健身體。然而在這里就有一個疑問了,有很多人都分不清楚丁香茶和丁香紅茶之間有什么區(qū)別,而今天就給大家講解一下。

丁香紅茶和丁香茶區(qū)別

1、制作工藝不一樣

盡管都是通過丁香葉制作而成,但是但是丁香茶就是沒有發(fā)酵過的茶,而丁香紅茶則是丁香葉發(fā)酵之后的茶,前者也稱為丁香綠茶,所以制作工藝的不一樣,導致了它們種類也不一樣,畢竟紅茶和綠茶在我國也是非常重要的兩大類茶葉。

2、外觀不一樣

從外觀上,丁香紅茶和丁香茶也很好區(qū)分,丁香茶的顏色屬于墨綠色,而丁香紅茶的顏色呢,就有點發(fā)紅發(fā)黑。經(jīng)過沖泡之后,前者茶水的顏色呈淡淡的黃綠色,而后者也是呈濃郁的紅色。

3、口感不一樣

畢竟是通過不同的制作工藝,所以它的口感還是有非常鮮明的區(qū)別的,丁香葉本身是屬于一種清新茶葉,未經(jīng)過發(fā)酵的丁香茶則保留了它這種淡淡的清新的感覺,并且在飲用之后先有一點點苦味,但回味起來又很甘甜。而丁香紅茶的清新感就特別的濃厚,給人一種非常突出鮮明的口感,并且回味無窮。

4、功效有差別

之所以是用差別來形容,是因為他們的原材料都是丁香葉,所以大致上的功能還是比較相近的,部分功效的區(qū)別在于丁香茶保留了丁香油,而丁香油對于腸道的保健以及腸道菌類的平衡有益處;而丁香紅茶經(jīng)過發(fā)酵之后,更多的是酚類物質(zhì),這種物質(zhì)有排毒殺菌的作用。

總的來說,丁香和紅茶和丁香茶的區(qū)別還是蠻大的,大家在購買的時候首先可以根據(jù)自己的口味,對紅茶和綠茶的偏好來購買,反正不管怎么樣,平時多喝茶對身體還是有很多益處的。

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