茶文化網(wǎng)今期來(lái)分享一下，關(guān)于茶友提問(wèn)：安化黑茶茶湯圖,安化黑茶正確沖泡方法的問(wèn)題，下面一起來(lái)詳細(xì)的了解一下！

安化黑茶茶葉品鑒茶色澤黝黑，茶香宜人，口感受柔和

安化黑茶是起源于秦代的古老茶種，黑茶薄皮，呈現(xiàn)出扁平狀，相傳為張良所造，俗稱“張良薄片”，成為貢茶后也被稱為“皇家薄片”。安化黑茶曾經(jīng)一度絕跡，但是在2010年世博會(huì)上閃亮登場(chǎng)，得到了高度贊譽(yù)，現(xiàn)在產(chǎn)量較大。 安化黑茶是壓制成磚茶出售的，某些磚茶對(duì)照慎密滑膩，也有磚面對(duì)照松泡的，不外并無(wú)大礙。安化黑茶色澤黝黑，外面油光可鑒，茶香宜人，沖泡后茶湯呈現(xiàn)出琥珀的色彩，純凈透亮，入口感受柔和，沒(méi)有刺激性氣息。安化黑茶的冒充產(chǎn)物許多，大多是用下等茶葉加工制成的，外旁觀很油膩，沖泡后會(huì)看到茶湯外面浮有油珠。

黑磚茶怎樣挑選

1、外形色澤，如果是優(yōu)質(zhì)的安化黑茶，可以注意觀察其外形色澤，它的條索勻齊、卷折成泥鰍狀，顏色黑中帶褐，色澤均勻。而劣質(zhì)安化黑茶則會(huì)有紅色、棕色、褐色等其它雜色。除此之外，我們還要觀察葉底的完整度、柔韌度和色澤。

2、茶湯嗅香氣，品質(zhì)上乘的安化黑茶耐泡性好，沖泡后湯色橙黃明亮，年份久的安化黑茶茶湯顏色較深，偏棕紅色;劣質(zhì)安化黑茶，湯色發(fā)渾，有雜質(zhì)，不耐泡，茶香純度不正，夾雜有異味。優(yōu)質(zhì)安化黑茶香氣純正，有松煙香，香氣持久性好，滋味醇厚，回味甘甜，滿口生津，有齒頰留香之感。

普洱茶與黑茶的口味不同

1、由于普洱茶與安化黑茶在鮮葉原料方面的差異，亦是導(dǎo)致兩者在茶湯濃度、茶湯色澤以及耐泡性方面具有明顯區(qū)別的原因之一。

2、毋庸置疑，普洱茶原料是大葉種，其多酚類物質(zhì)含量比中小葉種的黑茶要高，故其茶湯濃度、茶湯色澤和耐泡性都較黑茶要略強(qiáng)。

3、以上就是香木海小編為大家分享的安化黑茶和普洱茶的區(qū)別，相信看完本篇文章的朋友們自然就會(huì)區(qū)分安化黑茶和普洱茶了，希望能夠幫助到大家，喜歡安化黑茶的朋友們可以閱讀更多關(guān)于黑茶的資訊《你知道晚上喝黑茶的好處嗎》。

口味不同

1、由于普洱茶與安化黑茶在鮮葉原料方面的差異，亦是導(dǎo)致兩者在茶湯濃度、茶湯色澤以及耐泡性方面具有明顯區(qū)別的原因之一。

2、毋庸置疑，普洱茶原料是大葉種，其多酚類物質(zhì)含量比中小葉種的黑茶要高，故其茶湯濃度、茶湯色澤和耐泡性都較黑茶要略強(qiáng)。

3、通過(guò)以上全文我們知道了安化黑茶并不是普洱茶，只有云南生產(chǎn)出來(lái)的才是普洱茶，其實(shí)不管是安化黑茶還是普洱茶都有自己的功效，我們都要喝，畢竟是對(duì)我們自己身體有好處的，不能不接納。

泡茶水溫過(guò)低

1、安化黑茶不像用70℃至80℃的水就能沖泡的黃茶和綠茶，安化黑茶沖泡水溫以95℃-100℃最佳，水溫過(guò)低則無(wú)法將安化黑茶真正滋味泡出。

2、關(guān)于這點(diǎn)，用一款2012年出廠的茶親測(cè)過(guò)，在以沸水醒茶兩次后，分別用100℃和約75℃的水沖泡同分量的安化黑茶，用沸水沖泡的茶湯木香明顯，喝后令人愉悅。

3、而用約75℃的水沖泡的安化黑茶，茶香不明顯，滋味也不如用沸水沖泡的安化黑茶。

以上就是關(guān)于安化黑茶茶湯圖,安化黑茶正確沖泡方法的介紹了，想更深入的了解，更多相關(guān)茶葉知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)m.tjcdz.cn 我們將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來(lái)，順便分享下。

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