茶文化網(wǎng)今期來(lái)分享一下，關(guān)于茶友提問(wèn)：黑茶為什么耐泡,普洱茶比安化黑茶怎么樣的問(wèn)題，下面一起來(lái)詳細(xì)的了解一下！

葉片的老嫩程度

1、一般情況下，全是芽尖的茶比較不耐泡，而一芽?jī)扇~或者三葉的茶，耐泡度就要高一些。這是因?yàn)榇掷系脑希洳瓒喾拥葍?nèi)涵物質(zhì)更為豐富，飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡，才能釋放完畢。這下知道為什么高檔綠茶的耐泡度低了吧!，另外，茶葉完整程度與茶葉的耐泡度成正比，完整程度越高，耐泡度也越高。一些茶條較細(xì)碎的(如紅碎茶)，由于茶葉中的物質(zhì)較易浸出，所以耐泡度就更差一些。

2、存放時(shí)間，這里主要指可長(zhǎng)期存放的黑茶和白茶。這兩類茶，在規(guī)范的儲(chǔ)存過(guò)程中，經(jīng)過(guò)內(nèi)酶或外微生物的轉(zhuǎn)化，其內(nèi)涵物質(zhì)變得愈加豐富，因而耐泡度也會(huì)變得越來(lái)越高。

湄江印象生世只為杯好茶

1、很多茶友都知道黑茶的一個(gè)特點(diǎn)，那就是耐泡，不對(duì)，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十幾泡。

2、而其他的茶葉泡幾次就不行了，那么黑茶為什么呢么耐泡呢。

3、黑茶是后發(fā)酵茶，黑茶的沖泡方法也很特別，不僅可以直接用沸水沖泡，即使是沖泡過(guò)的茶葉還可以再次烹煮，湯色和口感依然不會(huì)有太大的變化。

品質(zhì)不同

1、由于普洱茶與安化黑茶在鮮葉原料方面的差異，亦是導(dǎo)致兩者在茶湯濃度、茶湯色澤以及耐泡性方面具有明顯區(qū)別的原因之一。

2、毋庸置疑，普洱茶原料是大葉種，其多酚類物質(zhì)含量比中小葉種的黑茶要高，故其茶湯濃度、茶湯色澤和耐泡性都較黑茶要略強(qiáng)。

3、從品質(zhì)風(fēng)格上講，普洱茶湯味濃厚，黑茶甜醇爽口。

4、普洱茶經(jīng)久耐泡，安化黑茶陳韻綿長(zhǎng)（茶湯甘甜純和，陳香突出而持久）。

茶葉可以泡幾次

1、茶葉可以泡幾次。

2、在回答這個(gè)問(wèn)題之前我們需要了解茶葉的耐泡度，茶葉的耐泡度是茶葉在多次沖泡過(guò)后，湯色口感沒(méi)有大的變化。

3、不同種類的茶葉，耐泡程度也不同，究其原因是耐泡程度取決于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的多少，以及制作工藝。

4、一般來(lái)說(shuō)六大類茶的耐泡程度是：綠茶白茶黃茶青茶紅茶黑茶。

5、綠茶、花茶可以泡2—4次，嫩度很高的綠茶泡個(gè)兩三次就可以了;白茶、黃茶可以泡6—9次;烏龍茶、紅茶可以泡7-12次;黑茶、普洱茶一般可以沖泡15次左右。

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