黑茶營(yíng)養(yǎng)豐富。長(zhǎng)期適量飲用對(duì)身體有很多好處。能促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)人體免疫力。
黑茶的工藝流程
黑茶的基本工藝流程是固定、揉捻、堆碼、烘干。 黑茶的原料一般粗糙陳舊,制作過(guò)程中積累發(fā)酵時(shí)間往往較長(zhǎng),所以葉子呈油性黑色或深褐色,故稱為黑茶。 黑茶主要供邊陲少數(shù)民族食用,故又稱邊陲茶。 黑毛茶是壓榨各類壓茶的主要原料,各類黑茶壓茶是藏、蒙、維等兄弟民族的生活必需品。 ”說(shuō)。黑茶因產(chǎn)地和工藝的不同,可分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川汴茶和滇桂黑茶。
沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的黑茶產(chǎn)品作為基礎(chǔ),任何市場(chǎng)拓展活動(dòng)都是空中樓閣。在黑茶企業(yè)打造區(qū)域品牌的階段,提升茶葉的內(nèi)在品質(zhì)是核心和基礎(chǔ)。有機(jī)種植、全程清潔生產(chǎn)、優(yōu)化生產(chǎn)工藝,都應(yīng)該是黑茶廠家的不懈努力。成立湖南黑茶質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心,加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管工作,是深化湖南黑茶標(biāo)準(zhǔn)化、提高茶葉質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提高茶葉整體質(zhì)量、滿足質(zhì)量要求的有效措施。和安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。加強(qiáng)對(duì)基地、企業(yè)和農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)、宣傳和指導(dǎo)服務(wù),統(tǒng)籌推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高茶葉標(biāo)準(zhǔn)普及率,加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)監(jiān)督檢查和茶葉全過(guò)程質(zhì)量控制。生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和銷售。
正常情況下,黑茶湯色紅、亮、清,似陳酒,無(wú)沉淀,無(wú)混濁,初香醇厚,剛性較弱。但絕對(duì)不會(huì)有很奇怪的味道!
黑茶中的咖啡因、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化和調(diào)節(jié)脂肪代謝??Х纫虻拇碳ぷ饔每梢栽黾游敢旱姆置?,從而增加食欲,幫助消化。日本學(xué)者通過(guò)科學(xué)試驗(yàn)證明,黑茶具有解油膩、消化食物等強(qiáng)大功能,這也是肉食者特別喜歡這種茶的原因。我國(guó)西北少數(shù)民族的食物結(jié)構(gòu)是牛羊肉奶酪,所以有“三日不食不如一日不飲茶”的說(shuō)法,與此有很大關(guān)系茶具有“去脂”和“去肉去腥”的功效。大關(guān)系。此外,黑茶還可以改善腸道微生物環(huán)境,具有潤(rùn)腸通便的作用。在我國(guó),有用老黑茶治療腹脹、痢疾和消化不良的傳統(tǒng)。
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