圣女果可以放在冰箱保存，夏季的話放在冰箱會(huì)更方便保存，但是在冬季的話一般就放在室內(nèi)通風(fēng)的地方就可以了，沒必要放在冰箱。

圣女果可以放冰箱嗎

圣女果可以放冰箱，但不建議將圣女果放冰箱保存。

成熟的圣女果在2～4℃之間保存比較好，所以圣女果是可以放冰箱的，但是圣女果經(jīng)過低溫處理冷凍后，果肉會(huì)變軟，或者出現(xiàn)散裂、黑斑等現(xiàn)象，味道也會(huì)受到影響，嚴(yán)重者還會(huì)腐爛，所以不建議圣女果放冰箱。

圣女果怎么放冰箱

將圣女果用保鮮袋包上，或放入保鮮盒中，然后直接放入冰箱冷藏即可。由于圣女果在低溫下會(huì)散發(fā)乙烯，會(huì)催熟其他果蔬，所以一定要單獨(dú)用保鮮袋包裝好。圣女果在低溫下保存，會(huì)導(dǎo)致圣女果失去鮮味，而且也容易被凍傷，所以不宜在冰箱冷藏太長時(shí)間，最多冷藏10天時(shí)間，時(shí)間長了營養(yǎng)價(jià)值就都流失了。

圣女果怎么保存比較好

把圣女果放在通風(fēng)，干燥，不被陽光直射的地方或者放入冰箱冷藏。

現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)的圣女果比夏天容易保存，雖然沒有冰箱，但可以放在溫度相對(duì)較低的靠北邊的房間，最好通風(fēng)處，避免潮濕，加之此果的皮并不是很薄，兩天完全沒問題。

圣女果的營養(yǎng)價(jià)值

第一、圣女果的營養(yǎng)價(jià)值，優(yōu)于普通番茄的成分，除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外，其維生素含量是普通番茄的2倍。因其果表面的比例較高，維生素C豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優(yōu)勢(shì)。

第二、圣女果的類黃酮含量高于普通大番茄，因?yàn)樗完柟獾慕佑|面比較大。

第三、圣女果含有更大比例的果皮，而番茄的果皮是膳食纖維的極好來源，具有一定的防癌作用。圣女果在這方面得分更高。

第四、圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。