法式南瓜面包 所需材料
- 高筋面粉300克
- 南瓜泥50克
- 雞蛋1個
- 鮮奶120克
- 黃油30克
- 糖25克
- 鹽3克
- 酵母3克
- 雞蛋液適量
- 葵花籽適量
法式南瓜面包 做法步驟詳解
1
將所有食材投入面包機(jī),使用面包機(jī)的面團(tuán)功能進(jìn)行揉面、發(fā)酵;
2100分鐘后,面包機(jī)完成面團(tuán)程序;
3將面團(tuán)取出,排氣,揉均勻。分成4等分,放入抹過油的面包模具內(nèi),進(jìn)行二次發(fā)酵,待面包坯發(fā)至1.5至2倍大,在面包表面涂上蛋液,撒上葵花籽仁;
4烤箱預(yù)熱至200度,將面包坯送入。
522分鐘左右,面包就可以出爐了。
6稍涼后,脫模;