綠豆芽炒茄條

時(shí)間:2021-07-05 作者:小花最可憐 來源:茶文化

清熱解暑 治療口腔潰瘍 防治便秘 減少膽固醇堆積

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【便秘、心血管疾病、消化道癌癥】患者。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虛寒】者忌食。

綠豆芽炒茄條 所需材料

  • 綠豆芽250克
  • 圓茄子半個(gè)
  • 四小瓣
  • 少許
  • 少許
  • 八角半個(gè)
  • 一點(diǎn)點(diǎn)
  • 胡椒粉少許
  • 料酒一點(diǎn)點(diǎn)
  • 青辣椒一個(gè)
  • 枸杞子幾個(gè)

綠豆芽炒茄條 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備好綠豆芽,洗過的備用,

2

圓茄子半個(gè),去了皮的,

3

把茄子切條備用,

4

蔥姜蒜青辣椒切好,八角半個(gè)備用,

5

熱鍋倒油,油的量要多,因?yàn)橐辞炎?⊙o⊙)哦,茄子喜油哇,

6

油熱下八角,蒜姜,炒香,

7

下茄子條,撒上鹽,繼續(xù)翻炒,炒茄子最好別倒水,先撒上鹽茄子容易出水,要不停翻炒,防止粘鍋,

8

幾分鐘后炒的這樣了,撒上胡椒粉,料酒一點(diǎn)點(diǎn),

9

茄子鍋倒上綠豆芽,繼續(xù)翻炒,

10

最后放青辣椒,蔥花,大火翻炒均勻,

11

翻炒均勻可以出鍋嘍,


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