拉祜語叫"臘扎奪"。是一種古老而普遍的飲茶方法。先將小土陶罐放在火塘上烤熱后,放入茶葉進行抖烤,待茶色焦黃時,即沖人開水煮。如茶汁過濃,可加入開水位之濃談適宜。這種茶水香氣足,味道濃烈,飲后精神倍增。
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