蘇東坡“從來佳茗似佳人”

時間:2021-10-31 作者:瘋子16060641 來源:茶文化

蘇軾(1037—1101),北宋文學(xué)家、書畫家,字子瞻,號東坡居士。

蘇東坡,不僅是開豪放派詞的一代大文豪,也是品論茶的一代宗師。

ce=Verdana>蘇東坡因反對王安石新法,遂與之交惡,導(dǎo)致后半生的官場生涯極不得志,一路走下坡路,顛沛流離,多次貶謫,從禮部尚書直至南謫儋州。然而,蘇東坡并沒有沉淪于生活的悲歡離合,他以對生命和生活的熱愛,寄情于山水,寄情于茶道。

蘇東坡視茶為佳人,認定是可以幫助自己排解煩惱的心愛之物,因此,他的一生為茶寫下了許多歌詠之佳句,也流傳下許多關(guān)于他與茶的美妙故事。

蘇東坡在杭州任知府期間,游覽遍了杭州各個寺廟。一天,身體不適的蘇東坡吃過午餐后,口中感覺油膩,便與隨從外出游覽,游經(jīng)某寺院時,為寺中竹影松風(fēng)之清雅情景所吸引,便接受住持邀請在涼臺旁坐了下來。兩人談經(jīng)論佛,不覺喝了七碗濃茶,身體頓感輕松,即興寫下飲茶詩:“示病維摩原不病,在家靈運已忘家。何須魏帝一丸藥,且尺廬仝七碗茶?!北磉_了他莫大的喜悅。

蘇東坡把好茶比作佳人,“從來佳茗似佳人”,成為比喻好茶的千年經(jīng)典之語。蘇東坡認為不好的茶,沖的時候有細末,喝起來口感不清爽,于是,在《壑源試焙新茶》詩中說:“要知玉雪心腸好,不是膏油首面新?!鄙踔翆τ跊_茶的水,蘇東坡也很有實踐與體會,在《東坡集》中,他總結(jié)出南方的水比北方的水好,江水比井水好,泉水最好。

1094年秋,南謫嶺南惠州的蘇東坡,路過南康浮石鄉(xiāng),做了兩件事:一是往賢女村看了一百年前便有的劉氏賢女娘娘廟,二是往蕉溪飲了當時名茗——蕉溪茶。飲過蕉溪茶的蘇東坡大為贊賞,欣然題詩,成為一代茶道宗師對贛南茶最早的推崇,蕉溪茶從此聲名鵲起。


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