1、增加水的沖力,對(duì)于茶葉內(nèi)有效物質(zhì)的析出具有積極意義;
2、在擁擠的茶館,長(zhǎng)嘴壺可以延伸服務(wù)空間,減少對(duì)茶客的打攪;
3、長(zhǎng)嘴壺流行于綠茶消費(fèi)區(qū)原因之一,是因?yàn)椴璨┦孔匀欢粫?huì)讓水溫保持不會(huì)太燙;
4、長(zhǎng)嘴壺泡茶可以用肢體語(yǔ)言表達(dá)各種含義,建立一種獨(dú)特的、很有文化根基的溝通;
5、長(zhǎng)嘴壺泡茶可以增進(jìn)或培養(yǎng)茶客品茶的樂(lè)趣和興致,調(diào)度起茶館的文化氛圍和民俗氣息;
需要補(bǔ)充的是,長(zhǎng)嘴壺藝術(shù)在中國(guó)許多地方都曾流行,四川、貴州、陜西、甘肅、云南、湖南、重慶等中西部地區(qū)的風(fēng)格彼此相近,以左手托碗、布龍門(mén)陣、右手“摻茶”,招式簡(jiǎn)單,但是水線較遠(yuǎn),有人誤解認(rèn)為僅僅是四川獨(dú)有,是不對(duì)的。同時(shí),在河南開(kāi)封、洛陽(yáng),上海的松江,江蘇的蘇州、鎮(zhèn)江、南京,浙江的杭州、嘉興,讀有益江南風(fēng)格為特色的長(zhǎng)流壺藝術(shù),一般稱(chēng)為“長(zhǎng)壺茶”、“八寶茶”、“長(zhǎng)流壺泡茶”等。江南長(zhǎng)壺藝術(shù)的主要特點(diǎn)是招法靈巧多變,左右開(kāi)弓泡茶,水線較近,可觀性較強(qiáng)。