云南二十個(gè)茶區(qū)茶質(zhì)對(duì)比(二)

時(shí)間:2021-10-28 作者:布川那酷 來(lái)源:茶文化

巴達(dá)

區(qū)位置:云南省西雙版納自治州勐??h西部。

簡(jiǎn)介:位于勐海城西58公里,巴達(dá)茶山有野生茶樹(shù)群落和栽培型古茶園兩大資源。1961年在巴達(dá)大黑山發(fā)現(xiàn)一株高達(dá)50余米的巨大茶樹(shù)“巴達(dá)茶樹(shù)王”,樹(shù)齡一千七百多年,成為巴達(dá)茶區(qū)特殊資源景觀。

大葉種野生野放茶特色:數(shù)量少,口感類(lèi)似布朗山茶區(qū),舌面后段與上顎后段微苦澀,然平均茶質(zhì)較為薄水,上顎中后段有特殊氣味。

布朗

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,原屬?lài)?guó)營(yíng)勐海茶廠(chǎng)初制所所在地。

簡(jiǎn)介:位于勐??h南方八十幾公里路程,面積1016平方公里,以布朗族為主約一萬(wàn)多居民,居住在海拔為2082米的三垛山和最低海拔為535米的南覽河與南桔河交匯處之間的坡地上。布朗族為古代濮人后裔,可說(shuō)是茶藝的始祖,是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。布朗山鄉(xiāng)的南部和西部與緬甸接壤,是全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng)。據(jù)文化學(xué)者調(diào)查,布朗族與柬埔寨的高棉人是同一種族;高棉人創(chuàng)造了吳哥文明,而布朗人卻成了西雙版納最早的原住民之一,也是茶文化的一個(gè)源頭。

國(guó)營(yíng)勐海茶廠(chǎng)時(shí)期布朗山茶區(qū)初制所,包含布朗山與新、老班章,一年可收鮮葉三百多噸,大約可制成曬青毛茶八十幾噸。大葉種野生野放茶特色:口感刺激性稍強(qiáng),舌面與上顎中后段稍苦;上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。

班章

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h。

簡(jiǎn)介:位于勐??h南方約六十公里路程,平均海拔約1700米。


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