所謂"觀音王"就是"極品鐵觀音"或者"特級鐵觀音"的另一叫法。

談及“觀音王”，就得先了解安溪鐵觀音茶王賽。

茶王賽源于古代的“斗茶”，又稱“茗戰(zhàn)”。民間“斗茶”的習俗始于唐代，宋之后在福建民間廣為流行。清朝初期，由于鐵觀音的發(fā)現(xiàn)和制作技術(shù)的成熟，從而衍生了“功夫茶”的沖泡方法，也給“斗茶”注入了新鮮血液。到了清末民初，“斗茶”逐漸發(fā)展成為有組織、有規(guī)模的名茶評比活動，評出的第一名稱為“茶王”。此后，民間習慣上把有組織、上規(guī)模的名茶評比活動稱為“茶王賽”。當今的安溪“茶王賽”，既保留了傳統(tǒng)的一面，又融入了時代的精神，成為茶文化中一道獨特的景觀。

1993年以來，安溪縣先后在廈門、廣州、上海、北京、長沙、香港、澳門等地舉辦“茶王賽”及其系列茶事活動，實現(xiàn)“‘茶王賽’舉辦到哪里，哪里就有安溪茶”的設(shè)想，有力地拓展了茶葉市場。

隨著“茶王賽”及系列茶事活動的舉辦，韻味獨特、品質(zhì)超群的安溪鐵觀音受到越來越多消費者的青睞。

安溪“茶王賽”的高潮是鐵觀音“茶王”的出爐，在每次的茶王賽上評出第一名的鐵觀音茶樣，人們就稱之為鐵觀音“茶王”，也是平時我們所說的“觀音王”?！坝^音王”的產(chǎn)生需從村、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、縣層層篩選、嚴格把關(guān)，由眾多的參選茶樣中脫穎而出。獲此殊榮實在不易，其數(shù)量也可見一斑。雖然，市面上所見的“觀音王”不排除部分是上等好茶，茶葉品質(zhì)相當于觀音王，但是不在行的消費者就不了解該茶到底有沒有達到"特級鐵觀音"的品質(zhì)要求,因此帶有極大的不透明性。

為規(guī)范我縣茶葉市場經(jīng)營秩序，確保茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，針對茶葉經(jīng)營活動中存在包裝標志濫用“觀音王”、“極品”、“茶王”等絕對化用語的違法行為和損害消費者合法權(quán)益的現(xiàn)象，今年初以來，安溪縣委、縣政府多次組織工商局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、文體局、茶業(yè)總公司組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍，在全縣范圍內(nèi)對茶葉包裝物市場進行專項清理整頓，嚴禁印制和使用未經(jīng)有關(guān)部門審批的“觀音王”等不規(guī)范的包裝物，嚴厲打擊假冒“觀音王”的不法行為，取得了很好的成效。