安溪“茶王賽”與觀音王由來

時間:2021-10-23 作者:回頭123240083 來源:茶文化

所謂"觀音王"就是"極品鐵觀音"或者"特級鐵觀音"的另一叫法。

談及“觀音王”,就得先了解安溪鐵觀音王賽。

茶王賽源于古代的“斗茶”,又稱“茗戰(zhàn)”。民間“斗茶”的習俗始于唐代,宋之后在福建民間廣為流行。清朝初期,由于鐵觀音的發(fā)現(xiàn)和制作技術(shù)的成熟,從而衍生了“功夫茶”的沖泡方法,也給“斗茶”注入了新鮮血液。到了清末民初,“斗茶”逐漸發(fā)展成為有組織、有規(guī)模的名茶評比活動,評出的第一名稱為“茶王”。此后,民間習慣上把有組織、上規(guī)模的名茶評比活動稱為“茶王賽”。當今的安溪“茶王賽”,既保留了傳統(tǒng)的一面,又融入了時代的精神,成為茶文化中一道獨特的景觀。

1993年以來,安溪縣先后在廈門、廣州、上海、北京、長沙、香港、澳門等地舉辦“茶王賽”及其系列茶事活動,實現(xiàn)“‘茶王賽’舉辦到哪里,哪里就有安溪茶”的設(shè)想,有力地拓展了茶葉市場。

隨著“茶王賽”及系列茶事活動的舉辦,韻味獨特、品質(zhì)超群的安溪鐵觀音受到越來越多消費者的青睞。

安溪“茶王賽”的高潮是鐵觀音“茶王”的出爐,在每次的茶王賽上評出第一名的鐵觀音茶樣,人們就稱之為鐵觀音“茶王”,也是平時我們所說的“觀音王”?!坝^音王”的產(chǎn)生需從村、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、縣層層篩選、嚴格把關(guān),由眾多的參選茶樣中脫穎而出。獲此殊榮實在不易,其數(shù)量也可見一斑。雖然,市面上所見的“觀音王”不排除部分是上等好茶,茶葉品質(zhì)相當于觀音王,但是不在行的消費者就不了解該茶到底有沒有達到"特級鐵觀音"的品質(zhì)要求,因此帶有極大的不透明性。

為規(guī)范我縣茶葉市場經(jīng)營秩序,確保茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展,針對茶葉經(jīng)營活動中存在包裝標志濫用“觀音王”、“極品”、“茶王”等絕對化用語的違法行為和損害消費者合法權(quán)益的現(xiàn)象,今年初以來,安溪縣委、縣政府多次組織工商局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、文體局、茶業(yè)總公司組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍,在全縣范圍內(nèi)對茶葉包裝物市場進行專項清理整頓,嚴禁印制和使用未經(jīng)有關(guān)部門審批的“觀音王”等不規(guī)范的包裝物,嚴厲打擊假冒“觀音王”的不法行為,取得了很好的成效。


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