關(guān)于普洱茶的絲滑感覺,相信不少的茶友都領(lǐng)略過的。其實(shí),熟茶的潤(rùn)度,從視覺上來說的話,就好像是一層薄薄的米油,湯色紅濃透亮,表面泛起一層光圈;口感方便的話,粘稠爽滑,類似米湯,喉嚨不會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦、發(fā)澀的滋味。
還有就是普洱熟茶的滑吧,滑也是鑒別普洱熟茶品質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn),好品質(zhì)的普洱熟茶,喝下去后茶湯順滑如絲,喉嚨感非常的舒適安逸,有種縱享絲滑的感覺,擁有這樣口感的茶,才是好熟茶的標(biāo)準(zhǔn)。
來看看,普洱熟茶的潤(rùn)滑感是怎么來的:
1、優(yōu)質(zhì)原料
普洱熟茶的潤(rùn)滑感,和茶葉原料品質(zhì)有很大的關(guān)系,茶樹生態(tài)環(huán)境好,樹齡越大,茶葉內(nèi)含的果膠物質(zhì)內(nèi)含物質(zhì)回更加的豐富,制作出來的熟茶潤(rùn)滑度也會(huì)更加的明星。
2、發(fā)酵適中
普洱熟茶的發(fā)酵很關(guān)鍵,假如發(fā)酵過輕或是過重的話,都會(huì)影響熟茶的湯感還有后期轉(zhuǎn)化的,假如發(fā)酵輕則出現(xiàn)酸澀滋味,發(fā)酵過重會(huì)讓香氣缺失,口感滋味不夠完整。
3、儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化
有的普洱熟茶,存放時(shí)間越長(zhǎng),潤(rùn)滑度越好,這是因?yàn)槭觳杞?jīng)過存放渦堆,內(nèi)含物質(zhì)得到進(jìn)一步的轉(zhuǎn)化,導(dǎo)致熟茶湯色更加的清透、甜度更好,香氣更加明星,潤(rùn)滑度也會(huì)隨著提高。
提示:普洱熟茶的轉(zhuǎn)化也是有一個(gè)時(shí)間段的。一般情況下,存放了10年的普洱熟茶品質(zhì)達(dá)到最頂峰,而不是大家所認(rèn)為的存放15-20年的口感是最佳的,更加不會(huì)出現(xiàn)無限期的越陳越香哦。
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