大家都熟悉普洱茶,這是一種后發(fā)酵茶葉,其中又分為是生普洱茶、熟普洱茶,這兩種茶葉在存放環(huán)境良好的情況下,至少可以存放好幾年時(shí)間,甚至是十幾年以上。有的茶友們問我,這普洱生產(chǎn)是否可以和普洱熟茶一起保存呢?其實(shí)在這里很肯定告訴大家,最好不宜,否則的話會(huì)產(chǎn)生茶葉變味的現(xiàn)象。

  1、生茶。是指新鮮的茶葉采摘回來后,以自然的方式去陳放,不經(jīng)過人工發(fā)酵、渥堆處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉的統(tǒng)稱;生茶的茶性類,刺激性強(qiáng),新制或是陳放不久的生茶,有苦澀味,湯色較淺,或黃綠;經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏以后,香氣越來越醇厚。

  2、熟茶。以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶,都統(tǒng)稱為普洱熟茶。普洱熟茶,色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香;并且因普洱熟茶的茶性溫和,保健功能好,因此很受大眾喜愛。

  兩種茶葉都適合長(zhǎng)期存放,那么在存放過程中,是否可以混合一起存放呢?事實(shí)上,普洱生茶和普洱熟茶的風(fēng)格都屬于是皆然不同的兩種茶品,應(yīng)該禁止把兩種茶葉混合一起存放的。

 原因如下:

  普洱生茶和普洱熟茶,香氣皆然不同,都有隨著儲(chǔ)存時(shí)間變化而變化的特點(diǎn);普洱生茶,多為毫香、清香、栗香、陳香;而普洱熟茶,則多以參香、陳香、荷香、棗香、樟香等,因?yàn)橄銡忸愋筒煌?假如混合一起存放的話,那么里面的香氣物質(zhì)會(huì)交叉吸附,這樣的話也就無法獲得屬于自己的獨(dú)特自然香味,導(dǎo)致茶葉品質(zhì)變化,而大大降低了收藏價(jià)值。

  普洱生茶和普洱熟茶的茶葉顏色是不同的,生茶葉底顏色會(huì)隨著時(shí)間變長(zhǎng)而加深,由原來的嫩綠,變成了嫩黃、杏黃、暗黃、黃褐、紅褐;而發(fā)酵程度比較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都是豬肝色的,并且茶葉顏色會(huì)隨著年份增加而慢慢的變成褐色。

  因此,普洱生茶和普洱熟茶是不可以一起存放的,否則的話會(huì)影響到各自的存放價(jià)值;所以大家存放普洱茶的時(shí)候,一定要根據(jù)茶葉的品種去分類,不可以把兩種性質(zhì)不同的茶葉混合一起存放,否則會(huì)降低茶葉的保存價(jià)值哦。

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