普洱茶是大眾比較熟悉的一個(gè)茶品種,但你不知道的是,其實(shí)普洱茶也分為有普洱生茶、普洱熟茶,兩種雖然都是以云南大葉種為原料,但從毛茶階段后,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝后,分道揚(yáng)鑣,形成了外觀、內(nèi)在品質(zhì)都不同的茶;并且不同的制作手法,也導(dǎo)致在形成過(guò)程中,兩種茶里面所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同,養(yǎng)生保健功效上也是各有優(yōu)勢(shì)的。那么,你的體質(zhì)適合喝普洱生茶還是普洱熟茶呢?繼續(xù)往下看看。
一、普洱生茶
對(duì)比起熟茶來(lái)說(shuō),生茶里面所含的茶多酚、咖啡堿等元素是更加豐富一些的,茶味濃厚,湯感醇和,口感個(gè)性鮮明,滋味豐富;不過(guò),往往新茶的刺激性是比較強(qiáng)的,所以新茶建議自然存放一段時(shí)間后,讓里面的茶多酚元素、咖啡堿元素進(jìn)一步的轉(zhuǎn)化,這樣的話(huà)才可以更好的發(fā)揮出普洱茶的神韻香味;尤其是10年以上的老生茶,入口滋味非常的濃重,對(duì)胃部的刺激性也會(huì)變?nèi)酢?/p>
普洱生茶,有清理腸道、降脂降壓、提神醒腦、消除疲勞的功效。不適合喝普洱生茶的人有:失眠人群、感冒發(fā)熱、腸胃欠佳人群。因?yàn)槠斩枥锩娴臓I(yíng)養(yǎng)成分還沒(méi)有來(lái)得及轉(zhuǎn)化,性屬清涼,有清熱、解毒、消暑、消食、止渴、生津的功效,因此,它是更加適合中年人和青年人喝的。普洱生茶有清熱解毒的功效,所以不少的人都把它當(dāng)做是夏天里喝的最佳茶葉。
二、普洱熟茶
普洱熟茶,條索為褐色,口感潤(rùn)滑純和,滋味綿甜,絲滑柔順,醇香濃郁,非常適合日常生活喝。普洱熟茶里面所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有紅茶素、黃茶素、茶褐素、維生素C、兒茶素等;且經(jīng)過(guò)發(fā)酵的普洱熟茶,由于在生產(chǎn)加工過(guò)程中大多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都轉(zhuǎn)化成了其他的營(yíng)養(yǎng),如維生素C會(huì)增加,這種物質(zhì)的主要作用是抗氧化、清除自由基、提高免疫力等;普洱茶屬于是大眾茶,無(wú)論哪種體質(zhì)、任何年齡階段的人,都是非常適合喝的。
經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱熟茶,里面含有大量的益菌群,這些物質(zhì)進(jìn)入身體后,不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激,并且還可以在胃部的表層形成符著膜,有效的保護(hù)胃部健康,并且還具有養(yǎng)胃、暖胃的功效;所以,有胃部疾病的人,更加適合選擇普洱熟茶。假如生活中擔(dān)心晚上飲茶睡不著覺(jué)的話(huà),那么可以選擇普洱熟茶,這是因?yàn)槠斩觳柚惺遣缓锌Х纫虻?,并且又是發(fā)酵茶,在發(fā)酵過(guò)程中,咖啡因慢慢的被淡化,所以晚上喝普洱熟茶,是不會(huì)出現(xiàn)興奮、睡不著覺(jué)的。
看完以上內(nèi)容后,大家都知道了自己更加適合喝哪種茶;其實(shí)普洱生茶和普洱熟茶的區(qū)別還是挺大的,大家可以根據(jù)自己身體情況,選擇對(duì)應(yīng)的茶葉,合理科學(xué)的喝,這樣的話(huà)才可以促進(jìn)身體健康哦。
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