普洱茶的興起也是與社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展同步的,當(dāng)人們?cè)缫岩率碂o(wú)憂(yōu),精神消費(fèi)的比重會(huì)越來(lái)越大,玩茶當(dāng)然是一種精神消費(fèi),尤其是普洱茶的科學(xué)研究成果頻出,被證實(shí)對(duì)一些所謂的“富貴病”有一定的幫助時(shí),越來(lái)越多的富裕階層會(huì)選擇玩茶,順帶有益健康,重點(diǎn)還是“玩”。
這是一個(gè)包容多樣化,需要多樣化的時(shí)代,而普洱茶的多樣化也越來(lái)越被大眾接受,身邊多少朋友,玩著玩著從茶友玩成了茶商;玩著玩著玩成了“茶界男神”;玩著玩著玩進(jìn)茶山里不出來(lái)了;玩著玩著玩成了普洱茶專(zhuān)家、大師。
那么為什么現(xiàn)在大多數(shù)人都喜歡喝普洱茶了呢?喜歡玩普洱茶了呢?
一是普洱茶的好處已經(jīng)越來(lái)越多地為人所知
普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等在長(zhǎng)期后發(fā)酵過(guò)程中被分化掉了,因此品性溫和,對(duì)人體不刺激,還能夠促進(jìn)新陳代謝,加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。
中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
二是生活越好,與脂肪的斗爭(zhēng)就越成為人們的一大任務(wù)
而普洱茶的“刮油”功效是遠(yuǎn)近聞名。連魯迅先生小時(shí)候吃過(guò)大餐后腸胃不適,都會(huì)掰一小塊普洱茶沖喝。
現(xiàn)在困擾都市人的肥胖、“三高”等問(wèn)題,普洱茶都能夠起到很好的緩解作用,如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨(dú)步茶林”。
喝一般的茶可能出現(xiàn)的問(wèn)題,如傷胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不會(huì)出現(xiàn),反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效,可謂神奇。
許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方。
三是作為一種物態(tài)符號(hào)的普洱茶,體現(xiàn)了云南民族文化的三個(gè)主要特點(diǎn):包容性、開(kāi)放性及獨(dú)特性
由于自身物質(zhì)特性和人文背景以及當(dāng)下的文化建構(gòu),使普洱茶在成為云南民族文化符號(hào)象征的同時(shí),還在各個(gè)層面上,尤其是在保健養(yǎng)生、淡化雅俗二元對(duì)立方面,滿(mǎn)足了人們重視提高生命質(zhì)量和開(kāi)放自我的文化心理需求而成為今日大眾文化和平民文化的典型代表。
茶,不是功課,不是束縛,不是只有“懂”的人才有資格愛(ài)茶。
喝茶是享受,本著享受和放松的心態(tài)去喝茶,暫時(shí)不必想著去弄懂它,反而會(huì)越喝越懂。要是一開(kāi)始就認(rèn)定自己不懂,對(duì)茶有隔閡感,豈不是越來(lái)越不懂?
你或許認(rèn)為,那些每天和茶打交道的人,或者那些一開(kāi)口就很專(zhuān)業(yè)的人,肯定很懂茶。可真正追問(wèn)起來(lái),也多會(huì)說(shuō)自己“所知有限”。
這不是謙虛。茶文化博大精深,每一種茶,都有自己的特性,宛如蕓蕓眾生。
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