全方位了解白毫銀針的特征！

白毫銀針，是福鼎白茶中的一個上等系列，有茶中珍品、美女、茶王的美稱。白毫銀針是采摘了頭春肥壯白茶嫩芽加工所得，采摘時間短，產(chǎn)量很小，價格高。很多茶友們都喜愛喝白毫銀針，主要原因啊，還得從它的特征說起。下面我們?nèi)轿坏娜チ私怅P于白毫銀針的特征吧。

白毫銀針的特征很廣啊，包括它的外形、沖泡、茶湯、葉底、口感、滋味等等，都存在不一樣的特征哦，具體詳情如下：

1、外形形態(tài)特征

白毫銀針成品茶，外形形態(tài)優(yōu)美，形狀似針，長約3厘米；是采摘未展開的肥嫩芽頭制成，肥壯挺直，勻齊；整個茶芽看上去白毫滿披，銀裝素裹，放眼看上去有賞心悅目的感覺，當之無愧的“美女”。

2、沖泡形態(tài)特征

白毫銀針沖泡以后，便出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳之美觀景象。隨后銀針慢慢挺立，上下交錯；芽尖緩緩沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又似銀刀直立，景象奇妙，使人情趣橫生。

3、葉底形態(tài)特征

上等白毫銀針，沖泡以后的茶葉葉是非常緊實的，并且吸水以后膨脹，展開的是片形狀，葉底柔嫩，勻整，葉片長而細，肥軟勻亮。

4、口感特征

沖泡后的白毫銀針，茶香濃郁，入口毫香顯露，芳香味濃，滋味甘醇，擁有不同層次感的花香味，并且口感非常的清、鮮，有那種讓人頓感清爽的體驗。

5、功效特征

白毫銀針有“1年茶、3年藥、7年寶”的特征，陳放時間越長的白茶，藥效越好，價值也就越高；白毫銀針新茶性寒，有解毒、清熱、退熱、降火的功效，在福建一帶以及華北地區(qū)被視為是麻疹患者退燒的“良藥”；而陳放了3年時間的白毫銀針，內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生了轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生更多的黃酮類物質(zhì)，并且由原來的涼性轉(zhuǎn)變成了溫性，因此飲用的口感更佳，并且藥效明顯，有降低三高的作用。

以上就是關于白毫銀針的一些特征介紹了。其實，挑選白毫銀針，最關鍵的特征還是需要看它的外形、沖泡、葉底三大特征。希望這篇文章內(nèi)容可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭饔谩?/p>

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