苦丁茶是我國(guó)的傳統(tǒng)茶飲，是具有極高的保健價(jià)值的天然飲料?？喽〔璁?dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，氨基酸、維生素Ｃ、黃酮類(lèi)、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的含量非常高?？喽∮址譃榇罂喽『托】喽?，很多朋友都不知道如何區(qū)別大苦丁和小苦丁，下面，我來(lái)看看具體的介紹。

大苦丁和小苦丁的區(qū)別

１、產(chǎn)地不同

大苦丁和小苦丁雖然都是苦丁茶，但是，二者的產(chǎn)地是不同的，大苦丁主要產(chǎn)自海南、廣西一帶。而小苦丁在主要產(chǎn)自四川、浙江、云南等地。苦丁原本都是野生的，不過(guò)，因?yàn)橛兄鴺O高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)在，很多地方都已經(jīng)開(kāi)始自己栽培了。

２、口感不同

小苦丁和大苦丁雖然都可以用來(lái)做茶，不過(guò)，二者的味道并不相同。大苦丁有較為濃重的苦澀味，而小苦丁帶著些許清甜，和綠茶相似，雖然也有些許澀味，但是，和大苦丁相比，就好喝很多。所以，我們只要嘗一嘗味道，就可以看出小苦丁和大苦丁的區(qū)別。

３、外形不同

大苦丁和小苦丁最直接的區(qū)別，就是外形的不同，大苦丁茶葉較大，一般是褐色的，每個(gè)芽片上一般會(huì)有三片茶葉，茶葉較大，經(jīng)過(guò)沖泡之后，葉片完全舒展開(kāi)了。小苦丁是綠色的，經(jīng)過(guò)沖泡之后，葉底鮮綠，茶湯也是碧綠色，這是和大苦丁最大的不同。

４、茶性不同

小苦丁有兩種，一種是秘鑰經(jīng)過(guò)煉制，直接用來(lái)泡茶喝的，還有一種是袋泡茶，這兩種茶寒氣較輕，而大苦丁的寒氣非常重。如果要喝苦丁茶，建議選擇小苦丁，因?yàn)樾】喽](méi)有那么大的寒氣，對(duì)身體更好。

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