抹茶粉和綠茶粉的區(qū)別。一直以來(lái)，大家如果沒(méi)有故意去查看抹茶的話，真的會(huì)以為，抹茶和綠茶是同一種東西，首先，在這里先跟大家說(shuō)明清楚，如今在市面上的抹茶以及綠茶是兩回事，當(dāng)然，經(jīng)過(guò)研磨成粉末的抹茶粉和綠茶粉兩者，也是大有區(qū)別的，究竟不同點(diǎn)在哪里，大家不妨先看看小編以下給大家的詳細(xì)介紹。

抹茶粉和綠茶粉的區(qū)別

樹種有區(qū)別

制作抹茶粉和綠茶粉兩者的原料雖然都是茶葉，但是這些茶葉的樹種是有所區(qū)別的，制作抹茶粉的茶樹，是從日本引進(jìn)的，分為，朝日、朝露以及菽北這三大品種，而綠茶粉可以通過(guò)我國(guó)非常多地方所出產(chǎn)的綠茶茶葉所制成。

茶葉有區(qū)別

制作抹茶粉和綠茶粉兩者的原料，也就是抹茶茶葉以及綠茶茶葉的外形有所不同，抹茶茶葉的外形更加的鮮嫩，而制作綠茶粉的茶葉則是偏向于豐厚肥碩的類型，內(nèi)質(zhì)非常的豐富。

加工有區(qū)別

制作抹茶粉，需要通過(guò)十幾道的工序，分別是攪碎、蒸汽殺青、冷卻、烘干、梗葉分離、去除砂石、殺菌、快速干燥、研磨等，而制作綠茶茶粉，是在制作綠茶的工序上，也就是在經(jīng)過(guò)采摘、殺青、干燥的基礎(chǔ)上，再經(jīng)過(guò)攪碎便可以制成。

色澤有區(qū)別

觀察抹茶粉和綠茶粉兩者的色澤，也有所區(qū)別，其中抹茶粉的色澤屬于在濃烈的綠色中帶著點(diǎn)黃色的類型，但是如果是綠茶粉的話，色澤是屬于比較濃烈的綠色，尤其是鮮綠色，基本上不會(huì)出現(xiàn)黃色。

通過(guò)以上幾點(diǎn)，大家是否對(duì)抹茶粉和綠茶粉的認(rèn)識(shí)又加深一層了呢，既然知道抹茶粉和綠茶粉兩者是大有區(qū)別的，那么在以后國(guó)脈抹茶粉和綠茶粉的時(shí)候，相信大家可以很快就辨別出來(lái)哦！

以上就是關(guān)于抹茶粉和綠茶粉的區(qū)別的介紹，更多茶知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)．

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